倉敷市の牛肉(ガッツリ)を使ったメニューBEST7

お肉が柔らかくて焼き加減もいい感じ。ソースはサラッとしてますが、味は少し濃いめかな？でも美味しかったです。

フィレ肉より厚みがあり。大根おろしとガーリックを加えた醤油ベースの和風ソースです。赤身多めのほどよい脂身で、和風ソースだからかあっさりと柔らかい食感。 #ステーキ #ロースステーキ

焼き加減を聞いてくださったので、ミディアムレアでお願いしました。ソースは2種類から選べました。香味野菜、フォンドヴォーにマデラ酒を加えたマデラソースです。赤身の多いフィレステーキで、ミディアムレアということもあり柔らかめ。香ばしさとソースのしっかりした味わいと、ワインも合います。お野菜も、シャキシャキっとした歯ごたえありで、春が来たな～と改めて感じます。 #ステーキ #フィレステーキ

まさにホテルのカレー。欧風カレーっていった感じですかね。

トロ～りオムレツに、たっぷりカレールーをかけますね～ふんわりトロトロ玉子にカレーのコラボですね～おやじには上品過ぎましたかなぁ。

ビーフドリアセットはサラダ、ハヤシでもカレーでもビーフシチューでもないなんて表現していいかわからないがチーズなまろやかさ溢れるビーフドリアでした。サラダ、ドリア、ドリンクで千円。

牛すじの柔らかさ秀逸、中のニラとかも柔らかい。卵のトロトロした感じがうまい。お味噌汁も普通にマイルドだ。冷や奴が、醤油の味がきいててうまかった。