神戸市東灘区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(20ページ目)

パリッとしつつ、もちっとしたかみごたえがあります。

角の形をしたパン。ミルクの風味がします。

ほんのり甘い味のついた味付けパンです。

この記念館は気軽に立ち寄れるスポットで、結局メインはお土産コーナーでの買い物。お酒だけではなく関連グッズも取り揃えておりなかなか興味深かった。 #酒蔵 #酒蔵メーカー #直売所 #かす漬け #粕漬け #アカニシ貝 #兵庫 #南魚崎 #魚崎

まずはつまみ鮃（昆布締め）、鰹（藁で燻して）、つぶ貝、鯖（炙り）、あん肝（煮詰めと山椒） 岩もずく、白子柚子窯焼き、勢子蟹、ミョウガ海苔巻き握りは細魚（昆布締め）、剣先烏賊、漬け、中トロ、大トロ、 小鰭（おぼろ挟んで）、蛸桜煮（阿波産）、いくら丼、車海老、鰆漬け、喉黒 穴子蒸し（ツメ）、穴子炙り（塩）、鉄火巻、玉子焼シャリはミツカン山吹と藻塩で。藻塩を使うことで、旨みに溢れるシャリに。このシャリをベースにタネの仕事を施すという。印象的だったのは蛸の桜煮。明石の蛸は敢えて使わず、明石より柔らかくなるという阿波のものを使う。炊いた後低温熟成させたという蛸はトロトロで瞬時に消える！でも旨味は舌に残る。そして鰆漬け。一週間熟成させたものを切りつけてから漬けに。水気の多い魚を上手く脱水して使っていた。漬け醤油の中に、ネギが入っていて香味があり口の中に入れれば、脂が瞬間でとろける、至福の一貫。喉黒は対馬産。串に刺して炙って供する。表面だけうまく炙ってあって、脂が出ているけどくどくならず、シャリとの相性が抜群。その構成は研究されていて、ち密に組み立てられたつまみと握り。コスパ良く、満足度の高いおまかせでした！

舌平目、海老フライ、貝柱にサラダ、スープ、ライスが付きます

指じゃないよ！コッペパンだよ！そんな風に写真見えた

肉うどんと粳(ヌカ)味玉子かけご飯 ヌカはクセはありますが健康第一と考えると食べれる

トマト好きだ～

好みの味で美味しかったです

うんまー

朝昼抜きの空腹中枢にストライク！(^^)

カルビ、赤身、ハツ、バザ これに中盛のキャベツが付いてきます 飛騨牛～旨い！でも正直～他と比べて違いがわかりませんまっ！いいか(^^;

ウマーイ

旨!

最近ハマってる(笑)

マイウー