豊中市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)

大粒のプルンとした牡蠣がゴロゴロと。 その上、チャーシューも入り、両者のエキスでスープがとても美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #牡蠣そば

#塩ラーメン #牡蠣そば #中華そば #限定 #大阪グルメ #麺哲 ラスト堀川さん伺うも直前売切れ 沿線を北上し此方へ 思い掛けず今年も秋の献立の張り出しが。迷わずorder 塩ダレにぷりっぷりの大粒牡蠣4ケと直前炙りチャーシュー至福の一杯を頂きました🙏

これ、スープを飲んだ瞬間唸りました。うーん、美味い！薄口醤油ベースと言えば金久右衛門の金醤油が有名ですが、同等かそれ以上の仕上がり。 風味や癖の少ない麺だからあっさりスープとの相性は抜群。チャーシューは適度に歯応えを残したバラ肉。 肉本来の味と風味が残っていて美味しい。このラーメン、薄口醤油ベースでは過去最高の美味さかも！いや、ラーメンの中で過去最高レベルと言っても過言ではありません。

マルショウグループの本店のみのラーメン。 鶏ガラと魚介のスープは、あっさりで美味しい。

スープはうす口醤油と鰹を合わせていて、あっさりですがストレートの食感のいい麺との絡みが癖になりそう。半チャーハンもパラパラでラードの香りがして美味しかった。 #ラーメン

見た目通り醤油がガツンと効いたスープ。黒酢の酸味も伴いパンチがあります！ もっちりした中太麺もいいですね。 チャーシューは薄切りながら肉の旨味が十分なやつ(^^)

#中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

しゅんのすけ 鶏骨塩ラーメン ストレート細麺は適度にスープに絡みのどごし最高。 半ばでゆず胡椒を少し溶かし込むことで鶏とゆずの爽やかさが楽しめます。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

粘度はさほど高くはないですが口あたりがさっぱりクリーミー♪ 鶏の旨味をクセなくしっかり出してある出汁で (^-^)ノ 塩ダレのバランスも良く、頂きやすい仕上がりに (*^ー^)ノ 熱々でのご提供 (*´ｪ`*) かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #ランチ #中華 #大阪 #大阪グルメ #鶏骨塩ラーメン#鶏骨#豊中グルメ#庄内グルメ#レアローストッピング#ワンタントッピング

しゅんのすけ 鶏骨醤油(炙りチャーシューは250円プラス) スープは鶏白湯のため濁りのある醤油。マー油が添えられスープに変化をもたらします。 炙りチャーシューは炙りダレを塗ったものとそのままのものの違いにも注目。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

しゅんのすけ 鶏骨醤油 醤油ラーメンが食べたいけど物足りないなーって時にはやっぱりこれ！ 濃厚鶏白湯に醤油の風味が冴える。 1日の〆に。 #鶏白湯ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン

新鮮なネタがところ狭しと丼に盛られています。 この内容でなんと860円！ 嘘でしょ⁈ 値段を聞いて驚かれるかと思いますが間違いないんです。 騙されたと思って一度訪問してみてください。 他の海鮮丼、食べれなくなりますから。 #海鮮丼 #丼もの #いくら

泳ぎいか 懐石料理笹庵 【豪華海鮮丼】 Mのランチで有名なM三郎さんオススメの逸品。 新鮮なネタがこれだけノッて、なんと780円‼︎ 衝撃的です！ #海鮮丼 #丼もの #いくら

懐石料理 笹庵 具だくさん海鮮丼 うにいくらが入った海鮮丼 780円！ パワーアップした笹庵名物の海鮮丼。 休日には待ち列が出るほどの人気です。 #海鮮丼 #丼もの #いくら

山形鳥中華そば。生七味を少しずつ入れて変化を楽しみます。 ひね鶏の食感が中々郷愁を注ぎます。天カスも入り、関西の人にも「黄ぃそば」に近い親近感がまた楽しい。 #中華そば

山形鳥中華大盛味玉 甘みのあるお出汁の優しいラーメンで、三つ葉や刻み海苔、生七味など飽きないための工夫を感じます！ 何度も行っていますが、このメニューが一番好きです😆

#ラーメン #山形ラーメン#鳥 #中華そば

肉がたっぷり入ったつけ汁麺は最初スッと噛めるのかと思いきやしっかりした弾力ではじき返してくる。

#つけうどん

麺は箸で引っ張ると、グーンと伸びる麺です。 肉汁に浸けず、そのまま食べてみましたが、旨味のある麺で、とても美味しい麺です。 肉汁は濃いめな味ですが、甘味と酸味、そして肉の旨味のバランスがとれていて、とても美味しいです。 麺との相性も良く、ごはんにかけて食べても美味しかったです。 #うどん #肉うどん #定食 #つけうどん

豊中の人気店！仕事帰りに立ち寄ってみた(^^)土日には限定らーめんがあるようですが、平日なので醤油、塩、肉醤油…まだビギナーなので一番人気の醤油てま行ってみました(^^) しっかり旨味の効いた醤油味の出汁が何とも言えません(^^)先ずは醤油味が来て、後を追うように旨味が来る…絶品です(^^)また、麺にも自信があるのか麺硬めお断りの表示(･･;)デフォルトでも硬めのコシのあるストレート麺ですが、これがまた美味い！(^^)調子に乗って替え玉行ってしまいました(^^;そして、そこでも驚いたのが替え玉の麺の下に薄切り生チャーシューが1枚、隠れるように敷いてある…粋な計らい(^^) まさに惚れてまうやろ〜！(^^) リピート確実です！(^^)

#醤油ラーメン #ラーメン

#ラーメン

2/24蛍池にオープンした島田製麺食堂プロデュース店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))島田製麺っぽい部分を所々に感じます…(島田さんが手伝いに見えられてました!!)肝心のラーメンはモチモチ平打ちストレート麺とマグロ節メインのスープとの絡みが抜群でかなり美味🍜(麺大盛り無料、味玉＋100円、ダイブめし＋50円)なぜか飛魚特有の余韻を感じます…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もちろん最後はお約束のダイブめしをダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️最高やぁ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ鮪ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

#ラーメン #中華そば

9/22 哲史 シマチョウ中華そば¥1,000 今日はひと仕事済ませた午後1時頃 以前から食べたかった哲史さんのシマチョウ中華そばを堪能🍜🤠👍✨マジで最高過ぎた🖖🤠🤘

写真を見てわかる通り、かな〜り濃厚なスープでめっちゃ美味しい！！！ へしこがアクセントとして入ってて、これがまた合う！！

スープは無化調の鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏手羽先とムネ肉のチャーシューカモ肉つくね白ネギタマネギ水菜へしこを使用。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、へしこの香ばしいふうみと程良い塩気でいい塩梅の味わいで、鶏の旨みを凝縮したコクのある濃厚な仕上がりになっています。手羽先の中にうずらを詰め込んだ中ぶりの手羽先チャーシューが1本入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。らぁ祭ビンゴ特典でチャーシュー増しで頂きました。

へしこ・in・プースー↵まずはひとすすり↵むふぅ↵トぉ･リぃ･パぁ･イぃ･タぁ･ンン↵↵ラーメン人生JETとも、ロケットキッチンとも違う濃厚さ↵若干野性味が残る感じ↵而今の鶏とろみのやつにどっちかゆーたら近い↵多分、トッピングも似てる部分があるからやと思う↵↵肝心のへしこやけど、当然スープに混ぜるんやけど↵初めはスープそのまま味わって、途中からしっかり混ぜ合わせて全体に馴染ませた方が２段階で楽しめる訳ね

しゅんのすけ 鷄骨醤油チャーシュー 鷄白湯のベースの濃厚醤油仕立て。炙りチャーシューとひと回しした麻油の香りが食欲をそそります。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #チャーシュー麺

乾燥なんかじゃないアオサノリ。 大阪では珍しいホンビノス貝。 塩スープにそれらの旨味が広がり、磯の香りも手伝って美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #あおさのりラーメン

お昼にいったら麺大盛りがサービスになってた！ ので、大盛りにしてみた。 ラーメンのスープは透き通った魚介系が好きなのですが こちらのも透き通っててほっとした〜 麺が太麺でした

烈火 四種の魚介醤油ラーメン 鶏ガラ出汁に魚介を合わせた醤油ベースで調和された澄んだ出汁。そこにもちもちぷりっぷりの中太縮れ麺！最高のマリアージュです。チャーシューもトロトロでレンゲですくうほど。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中～太縮れ麺。具はロース肉のチャーシュー白ネギ薩摩揚げメンマを使用。↵ このお店は阪急庄内駅近郊に8月2日にオープンしたお店です。鶏ガラ・昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油を使ったカエシでさっぱりとした中にキレのある味わいで、繊細な鶏の旨みに昆布のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は麺野郎の製麺機を使った切歯12・14・16番の複合刃自家製麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感でスープとよく絡み、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、太刀魚をすり身にした薩摩揚げが1個入っていていい食感で美味しく頂けます。

ラーメン哲史 醤油ラーメン レギュラーのストレート麺。 鶏のレアチャーシューはスープにつけておくもよし、先にレアのままいただくもよし。 #醤油ラーメン #ラーメン

新規オープン店の濃厚炊き出し鶏白湯スープに阿波尾鶏チャーシュー。 #ラーメン

#SARAHはじめました

🍥【麺房　鶏くらふと(大阪府吹田市)】 ▲大阪・淡路にある【縁乃助商店】等で修行された店主が ’２３年8月にオープンしたお店 Date. '23.9.6 ⁡ 🍜濃厚なおそば【醤油】　¥1000 🥚燻製味玉　¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 濃厚でまろやかな鶏の旨味に甘味乗る鶏油を重ねて 優しい塩味立つかえしが支えとなり幅を持たせている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 しなやかなコシが生むムチッとした弾力のある歯応えで みずみずしい口当たりから味わいと風味が力強く主張する ⁡ ‪□トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりした口当たりで肉の旨味活かした味わいが広がる ・バラチャーシュー 食べ応えのある歯応えから甘味乗る肉の旨味を味わえる ・メンマ コリジャキ食感から出汁感と塩味が溢れ出す ・味玉 ホクホク食感から燻製の風味と素材活かした味わい広がる ・胡麻　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な鶏の旨味とかえしがバランス良く馴染むスープに 【自家製麺つきよみ】製の存在感のある麺が程良く絡み トッピングひとつひとつにも拘りが伝わってくる 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺房くらふと #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #縁乃助商店 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #jma2023 ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

甘味が強く少しの酸味が効いた醤油ダレの風味がめっちゃ印象的なつけ汁は舌先がピリッとする山椒のパンチがかなりして後からほんのり動物系と煮干の風味が伝わりおいしい‼︎艶やかでプリっとした弾力のある麺はしっかりとしたコシと風味があり麺だけで食べても美味しい‼︎ #つけ麺 #醤油つけ麺

甘・辛・酸の魚介醤油つけだれ。甘味推しは好きですがもう少し酸味を効かせていただけるとかなりジャスト。

つけめん 強めの醤油に魚介がしっかり効いたスープ #つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

濃厚な鶏スープは濃度も高く美味しい。 現在は台湾まぜそばと清湯ラーメンで有名ですが、元々は鶏白湯ラーメンも提供されてました。 その名残で鶏白湯は年に一度だけのお楽しみになりました。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

以前はレギュラーで提供されていた鶏白湯ラーメン。 最近は年に一度の提供に。 今年は甘めが強め。 もちろん、純鶏なので濃度は高め。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

年に一度だけ提供される純鶏白湯 濃厚なスープが魅力 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

大阪に着いてお腹減ってたらついつい寄ってしまう #ラーメン #醤油ラーメン

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵鶏＋魚介＋塩ダレの旨味でマイウー↵なんぼでも飲める絶妙のバランス

2019.1.17 月イチラーメン会

黒酢とブラックペッパーが効いてる溜まり醤油のラーメン 少し前からメニューから無くなっていたが、若き店長が復活させた。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #黒酢ラーメン

今回は中華そば 夜空を頂きました。たまり醤油と黒酢を合わせたスープでしたが酸味が感じられなかったので良かった。 #ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #黒酢ラーメン

エビの香ばしい味がグッド！

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ水菜メンマを使用。↵ このお店は江坂にある『麺ザロード はましょう』が阪急服部天神駅周辺に11月11日に移転オープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジ・手羽先・豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は中太縮れ麺も選べます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。

少しピリ辛の赤味噌ベースのつけ麺 1玉も2玉も同額 #つけ麺 #味噌つけ麺

普通に美味しい塩ラーメンです。

スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白髪ネギ水菜煮玉子を使用。↵ このお店は大阪モノレール柴原駅周辺に9月5日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな旨みのある味わいで、ほのかな魚介風味に上品な鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は西山製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は中太麺or細麺で選べます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚づつ入っていて、程良い肉質感がありいい塩加減でとても美味しく頂けます。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー白ネギモヤシ使用。↵ このお店は千里中央にある『らあ麺屋 一之助』が装いも新たに10月4日にリニューアルオープンした店です。レセプションに参加させていただきました。豚骨・鶏ガラからとったスープにに適度の油分をもたせ、マー油の香ばしさをアクセントに、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。