東大阪市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)(2ページ目)

続いてツラミ。 焼肉屋で見つけると必須で注文します。 平たくカットされたこちらは筋張ったところもなく食べやすい。 脂っぽさもなく大好きな部位です😄 #焼肉

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店は近鉄東花園駅周辺に、昨年に2月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったたスープに適度の油分をもたせ、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は通常、製麺所から仕入れていますが、今回は試験的に某ラーメン店の自家製麺を使用しています。しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくほのかに甘み残る味付けでとても美味しく頂けます。こちらのお店は暖簾もない文化住宅の一室で、らーめんスープ通販専門店として営業されているお店です。スープ通販＆店内飲食共、ファイスブックの『ら道本店』からのみの予約となります。フェイスブックのら道本店を『いいね』した後、店主からメッセージが届き、そこから予約ができます。また、材料費高騰の関係で価格改定される予定だそうです。

お気に入りの焼肉屋 分厚いのにめちゃやわらかいタンはほんまに美味いです😄 大阪で一番お気に入りのお店です。 #焼肉 #牛タン

山崎真鯛の白湯そば #そば #ラーメン #冷やしラーメン

【極汁美麺 umami (大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●圧縮させた程の濃厚さを感じるアグレッシブに飛び込んでくる鶏出汁に、 旨味をしっかり支える醤油のキレとコクがボディを構築するスープに、 菊菜を沈めると爽やかな風味に加えて鶏の旨味の輪郭が浮き出る様に上がり、 スープの旨味を吸い、 程良く纏う事により綺麗な麺肌が輝く、 プリッとした口当たりと歯切れの良さから噛む程に風味と旨味も加わる自家製麺がマッチした極上鶏醤油ラーメン！ 外側が炙られた肉の旨味を活かした下味が良くしゅんだチャーシューは増し必須です！ #ラーメン #醤油ラーメン

和出汁ベースに甘海老の果てしない香ばしさと特有のソフトなエグミも旨味として取り込み、 見た目よりは濃度は低めでさらりとした飲みやすいスープに、 パツリと弾ける歯応えから広がる風味と旨味で、 甘海老や麺自体の存在感浮き立たせる程良い絡みをみせる中低加水の細麺が、 美味さの層を幾重にも重ねていく、 海老好きには悶絶モノの海老尽くしの1杯っ！ #ラーメン #エビラーメン

夏の限定冷やし。細切りになったチャーシュー、ゴボウ、しょうが、柚子胡椒がアクセント♪ #ラーメン #ごはん

わさびをちょろっとつけていただきます。 この分厚さだけど全然硬くなくって非常に食べやすい。いい脂なのか食べてももたれませんでした😄 #焼肉

塩系がまとめて提供されました。 特選塩タンはめちゃ分厚いけど本当に柔らかくてとろっとしてます。両面をさらっと炙って美味しくいただきました😄 塩アゴは小さめにカットされてるので硬すぎずに歯ごたえを楽しむことができました。 #焼肉 #牛タン

ロース、ハラミはサシもはいって非常に柔らかい。ハラミのオンザライスはたまりませんでした😄 ツラミも厚い目にカットされてたけど食べやすく美味いです。 ここのツラミ好きやな。 #焼肉

2014年7月にオープンしたばっかりの近鉄布施駅近くのお店。魚介ベースのあっさりしたスープに、細い麺がよく絡んでいて、ペロリと一杯食べれます。

薄いながら赤身の柔らかいお肉でボリューム大でご飯そそる！！

【布施 丿貫(大阪・東大阪市)】 伊勢海老のヴィシソワーズ風(冷) ¥850 ●海老の円やかな旨味が食べ進める事に出汁感・魚介の風味も加味され厚み増すスープと細めながらも弾力と小麦の旨味が凄まじいコシ強麺が時計の歯車の様に綺麗にハマっていく絶品冷やし海老ラーメン！レアチャ激旨味！ #ラーメン #ヴィシソワーズ

【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 umami✖️布施丿貫 コラボ uma貫 『Mad Swallow』 ¥1000 ●マッドクラブオイルとキロ1羽の鶏ガラ詰まった鶏白湯と途中から溶かすとまろやかになる鮟肝のアクセント、幅広平打ちの張りとコシある麺がマッチした極みの一杯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

【布施 丿貫(大阪・東大阪市)】 ノドグロそば ¥850 ●軽やかで歯切れ良い食感の小麦の風味がしっかり伝わる麺と、ノドグロを軸とした程良い塩味加減の煮干しの旨味と風味に加え魚介特有の円やかな甘み感じるサラリとした飲み易いスープが玉ねぎの渋みと共に旨味引き立てる病み付き絶品そば！ #ラーメン #そば #煮干しそば

マグロ、ヒラメをメインにした鮮魚白湯 #ラーメン #魚介ラーメン

瀬戸内の高級煮干しを更にスライスして出汁をとってます。黒烏龍茶などにも拘りが見られます。机の下の引き出しには箸、蓮華、髪留めバンドなとや香辛料が5種類用意されてました。山椒もあればなあ？#東大阪ラーメンスタンプラリー #醤油ラーメン

数種類の鮮魚の頭、中骨から濃厚な出汁をとったしっかりとした一杯。

こちらは脂の部分は取り除かれていてあっさりといただけます。 アブシンも好きだけどこれも食べやすくて美味い。 コリッとした食感もいい感じでした。 #焼肉

見た目はキタナシュランな店舗だけどコッテリの粘度は上級！炒飯をスープと食すのがマニアふう♡ #炒飯

プリプリ新鮮テッチャン！

オムライスは半熟タイプがウリ(ふわとろ)らしいですが、正統派の薄焼き玉子とケチャップライスで。ケチャップライスには刻み野菜たっぷり入っており、楽しめます。 ソースはケチャップとデミグラスソースの二種類がかかって、酸味と旨みがコラボしており、様々な味わいが楽しめます。

大阪の高井田系中華そばの中堅処は、既に14年の歴史を刻んだ。オリジナルメニューの創作も意欲的で高井田系のみそラーメン、冷やし高井田系など食べ飽きさせない。バランスから言えばチャーシュー麺大が尤も人気が高い。 #ラーメン #醤油ラーメン

極汁美麺umami 限定『淡海地鶏丸鶏と水と醤油だけラーメン』 鶏と水と醤油だけのスープはとてもクリアで一切の雑味無く、鶏のふわっとした旨味と丸みのある醤油、鶏油の円やかさとコクが口の中に広がり美味い‼︎自家製麺は風味、歯切れが良く喉越し抜群‼︎チャーシューも肉厚で柔らかい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

わさび焼き とても美味い

いつぞやの。 布施の丿貫にてマッドクラブそば。 ずっと食べたくてやっとタイミングがあっていただきました。濃厚なカニの旨味がたまりませんな〜。低温調理のチャーシューもいい感じでした😄 #ラーメン #そば

学生時代から通ってるお店。 こちらはたっぷりのホルモンが入ったモダン焼きです。 ぷりぷりのホルモンがお好み焼きソースにもよくあってて生地に旨味が溶け出してしていて美味い😄 ボリュームも満点でした。 #お好み焼き #モダン焼き

北海道産と和歌山産のイワシを使用した半濁スープはイワシの旨味とほのかな甘みが一体となり、途中からイワシのワタのペーストを投入すればまろやかになり苦味と甘味のバランスが良くなりめっちゃ美味い‼︎イワシの贅沢フルコースはイワシ同士なので相性抜群‼︎ #ラーメン #そば #魚介ラーメン #煮干しラーメン

すごく辛そうに見えますが、そこまで辛くはありません。 韓国の唐辛子の粉末を最後にいっぱいかけるのですが、調節できます。 鍋の具材はアワビ・伊勢海老・有頭エビ・カニ等々とてもたくさん入っています。 色んな食材のダシも出ているのでスープもとても美味しいです。 寒い日には特におすすめしたいです。体の中からポカポカと暖かくなります。

#親子丼 #丼もの