岸和田市の肉を使ったメニューBEST28

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  hiroyukinozoe

  伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのある自家製の麺に、京都の精肉店で1〜3ヶ月熟成した熟成但馬牛の炙り肉が、香ばしい白胡麻と甘い玉ねぎといっしょに、岸和田の陶芸家の作品である白い器に盛り付けされています。 出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わい。トッピングは、かぼちゃと大葉の天ぷらに加え、大分県産「蘭王」の温泉玉子、お口直しにさっぱりとレモンと大根おろし、青ねぎ、紫玉ねぎのスライスと全体的にバランスもよく考えられています。お値段が多少高いと思われますが、食べてみたらわかる！！まさにうどんとお肉の最強コラボの絶品うどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き #熟成肉の炭火焼き

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  hiroyukinozoe

  大阪市住吉区役所前から、修行先だった岸和田の『茂凡』跡地に移転オープン。 お肉が100gとたっぷり。野菜天、温玉、玉ねぎ、水菜、青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと彩鮮やかな具材に囲まれた炙り肉は、甘辛く胡麻のトッピングが香ばしく引き立つ贅沢な盛り付け。 国産小麦2種類を独自の配合でブレンドし、毎日、自家製麺した麺は、伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのうどん。ほどよい歯ごたえと粘り気が共存しています。 熟成肉の旨みを引き出すぶっかけ出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わいが見事に合わさって珠玉の一杯に仕上がっています。 #うどん #肉ぶっかけうどん #ぶっかけうどん #熟成牛肉 #ざるうどん #炙り焼き

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  hourouudonnin

  熟成但馬牛炙り肉は軟らかく、炙りの香ばしさと、肉の旨味がたっぷりで、頬が落ちそうになりました。 麺は伸びがよく、芯にコシを感じる麺です。 良い麺でした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

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  martinramen

  伊吹いりこ、の良さをうまく表現されている出汁で！ いりこの苦みなどうまく処理された丁寧な仕上がり o(^-^)o 醤油タレはコクの深い丸島醤油を使用されており、 ほんのり甘みを感じるヒキが魅力です (*´ｪ`*) 背脂で厚みも持たせた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油そば

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  noburin0123

  以前から気になってた『うどんば しん』 なんとこちらは神戸牛の雌を一頭買いして 他の店にはない美味しい肉にこだわった肉うどんが頂ける😋 注文からおよそ10分ほどで着丼と割と早め こんがり美しく鮮やかに炙られた神戸女子🐮から一口 これうんまー(*´Д｀*)っ 全体的に混ぜて食べてもおいしいんやけど セットに付いてくる玉子かけご飯に神戸女子を乗せて食べたら めためたうんまー((((；ﾟДﾟ)))))))っ うどんの麺の方はコシは強めでもなく弱くもなく ちょっと特徴がない感じやったのがちと残念やったかな🤔 個人的にはもーちょいしっかりコシがある方が好きかな🙄 駐車場もあってお店入りやすいしまた伺います ごちそうさまでした😋 ・ ・ ・ #うどんばしん#肉うどん #うどん百名店#百名店#百名店巡り #関西グルメ#大阪グルメ#岸和田グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#岸和田ランチ #関西うどん#大阪うどん#岸和田うどん #うどん#udon#うどん部#うどんmap #讃岐うどん#うどん#いんすたばえ#飯テロ #麺活#麺スタグラム#飯テロ#うどんすたぐらむ#麺リフト #yummy ・ #うどん好きな人と繋がりたい #神戸女子がうますぎる

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  koromerudais

  麺が美味しい。途中で出汁を入れることができ、2度楽しめます。

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  noburin0123

  岸和田でうまいうどんが食べられるお店があるとの情報 さっそく急いで『うどん蔵ふじたや』 キーマカレーうどんにめちゃくちゃうしろ髪引かれながらも 一番人気の肉釜玉を注文😅 こちらのお店ランチタイムは麺の増量は無料😳 勢いで大盛りにしたけどなかなかのボリューム💦 こんなに食べられるかなぁ🤔って心配したけど 気付いたら一瞬で完食してた🤣 こちらのうどんは中太でモッチモチの伸びるタイプ 卓上の醤油を3周回しかけていただきます🙏 この醤油も自家製かなぁ、なんかおいしかったなぁ🤤 次はキーマカレーうどん食べてみよ🙄 ・ ・ ・ #うどん蔵ふじたや#ふじたや #うどん百名店#百名店#TOP5000 #関西グルメ#大阪グルメ#岸和田グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#岸和田ランチ #関西うどん#大阪うどん#岸和田うどん #うどん#udon#うどん部#うどんmap #讃岐うどん#うどん#いんすたばえ#飯テロ #麺活#麺スタグラム#飯テロ#うどんすたぐらむ#麺リフト #yummy#うどん好きな人と繋がりたい#うどん強化月間

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  yaoncyu612

  メニューにないんで「インターネット見たの！？」と聞かれマス（笑）そーです。いや～　ほんまここエエわ～　　今日もめっちゃ値打ちあったで～♪♪

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  futo_91

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  mypace_tiger

  📍【元祖おかず系ラーメン　肉玉そば　おとど　岸和田店(大阪府岸和田市)】 📖日本一ご飯が進むラーメンとして店舗展開する ’２４年２月にオープンしたお店 Date. '24.3.5 ⁡ 🍜肉玉そば(並)　¥950 📢ニンニク少 🍚ご飯少 🥚味玉　¥150 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 豚骨に牛と鶏ガラの甘味乗るマイルドな旨味に塩味を 立てた醤油ベースのかえしが支えとなりバランスを担い、 ザラ付きのあるトロリとした口当たりに仕上げている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 スルリと入る啜り心地とモチッとした瑞々しい口当たりで 芯から小麦の風味が広がり適度な絡み付きから食べ始めは 存在感を示しつつ徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ 豚バラ肉は柔らかく噛む程にやや甘味強めの濃いめの 味付けでペッパーを効かせて肉の旨味と重なっていき、 メンマは細めにカットされていてコリシャキ食感から 適度な味付けによる旨味と風味が広がり、 味玉はホクトロ食感から出汁の様な甘味の乗る味付けで まろやかな黄身のコクと重ねており、 その他にネギ・ナルト・黄身・玉ねぎが添えられている ⁡ 📝寅レポ 卵黄を混ぜ込むとよりマイルドな味わいに変化する ご飯が進む肉玉そばを頂きました♪ ⁡ 🏠#肉そばおとど　#元祖おかず系ラーメン #岸和田 🍜#肉玉そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #ご飯

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