大阪市西区のエビを使ったメニューBEST30(2ページ目)

海老がプリプリでした♡ そしてピーナッツがたくさん入ってます。そして唐辛子は揚げてあって、からすぎずでお菓子みたいでした。

ライブ開催時でもこちらのお店は割と穴場で毎回使用してます。トマトソースが麺全体に絡んでいておいしい一品。

美味しいけどもうくえん！お腹いっぱいだあ～

ぷりぷり↵しかし息子に中の具を落とされる

芽キャベツに目がないのでオーダーしましたが、まあこれは普通。↵芽キャベツは甘くて美味しいですよ。

スープは豚骨鶏ガラベースのカレー味噌味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は三つ葉生卵を使用。↵ このお店は『みつか坊主』と『ビアベリー』のコラボ店で、地下鉄肥後橋駅周辺に7月15日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに、パプリカのピリ辛をアクセントに、味噌タレの程良い甘みにほのかな海老風味が加わり、カレーの香りがうまく合わさったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。

海老•白身魚•３種のキノコのクリームパスタ ＋¥100で普通サイズに変更可能^_^ #クリームパスタ #パスタ #ランチ #頑張れ飲食店 #大阪#大阪グルメ #低温調理 #イタリアン #オーガニック #素材へのこだわり

もう圧巻のパンチあるヴィジュアルですわー。 辛さ★★★★同士の鬩ぎ合いとなっちょりますね。 ライスも相変わらずのモリモリでございます。 先ずは定番の「チキンマサラ」から。 粘度高めのマサラ的なカレーは、ガツンと攻めてくる協力無比な辛さのファーストアタック。 ゴロッと入った鶏もも肉の旨味もプラスされ、激辛っぷりの中にも確かな味わい。 ヒーヒーと額に汗しながらでもスプーンは止まらない中毒性です(汗) いやこれはもう立派なインドカレーっすね。 続きまして期待の「海老マサラ」の登場。 かなりサラッとした仕様ですね。 ビッシビシとカイエンペッパー系の辛味が舌を刺激してきます。 しかしながら辛さだけに非ず。辛さの奥底にキラリと光る海老の旨味。 辛さ自体は「チキンマサラ」より上らしいのですが、ややマイルドさも感じたり。 プリッと弾力のある海老が2尾。 身の持つ甘味が刺激的な辛さを和らげ、海老感をグイグイ引き上げてくれます。 トッピングの「燻製漬け卵」は、調度良い塩梅の塩気減にふわりと広がる燻製香。 どちらも激辛仕様ですが、その方向性は何気に違いがあってイイ感じすね。 激ウマな辛口カレーをいただきました #カレー

かなり濃いめの味付けです。 海老がプリプリでした。

大きなクロケットです。↵中には海老がゴロゴロしています。↵レムラードソースは、香草と酸味が合わさったマヨソース。↵揚げ物にも海のワインビオンタ合いますよ。グビグビすすみます。

細めのパスタにプリプリで弾力のある海老と新鮮で甘みのあるトマト。ソースがさっぱりしていて食べやすかったです。

すごくボリュームがあります。どこのお店で食べてもこんなに具沢山なアヒージョを出してくれるところは無いでしょう。エビはぷりぷりでニンニクも程よく効いてて白ワインにもよく合いそう。

ディナーコースの前菜 ぷりぷりの海老にふんわりした衣 見た目はボリューミーだけど パクバクあっという間に食べてしまいました

有頭エビのエビチリソース煮込み。↵頭の殻ごと食べれるエビチリソースこれぐらい大きなエビだと食べ応えあります。

エビのプリプリとした食感を楽しみながら、 クリームの濃厚さとパスタとの相性を堪能していけます。

キタキタキター!!!このヴィジュアル!!! この圧倒的にシンプルなスタイル、これぞ『KALUTARA』スタイルっすね。 ぷりっとした海老もイイ感じー。俯瞰からの眺め。 ここまで潔いスタイル1本というのは、昨今なかなか見掛けませんね。 20年以上変わらない男前っぷり。さらりとした粘度0%のスープ状カレー。 その中に秘められたスパッとした切れ味の爽快な辛味は流石のスリランカ感。 そこからのスパイスの響きも良く、嫌味の無いバランスっぷりです。 辛過ぎず、スパイスも強過ぎず、しかし物足りなくも無い。 この絶妙さは長年の経験値というやつでしょうか。プリプリの海老と一緒にいただきます。 程良い辛口のカレーに海老の旨味がプラスされ、思わず顔がほころぶ美味しさ。 副菜等の変化球無しで非常にシンプルなんですが、それ故にカレーそのものの味わい深さが際立ちまくっています。 王道の味わいを発揮した極上の味わいで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ウマウマな王道スリランカカレーをいただきました!!! #カレー

見た感じはインド寄りのスパイスカレーといった感じのヴィジュアル。 カレー・ターメリックライス・副菜・ゆで卵と割とシンプルなスタイルです。カレーはやや粘度強めのインドカレー的な感じ。 トマトベースの酸味と甘味が主軸となり、寄り添うカイエンペッパーの心地良い刺激。 干し海老の香ばしい風味と旨味が加わって、バランスの良い味わいに仕上がっています。 剥き海老のプリッとした食感がイイ感じ☆ライスは日本米のターメリックライス。 ギュッと詰まった感があり、何気にボリューミーです。 そして特筆すべきは、玉子の茹で加減が絶妙で、黄身のとろみがたまらんです。 ふむふむ、実にスタンダードなトマトカレーといった印象で、オールマイティに受け入れられる味ですね。  ベーシックなトマトの旨味に海老の風味で旨い!!!(^ω^) 実にシンプルで分かり易い味わい。 奇を衒わず、実直に基本を押さえたインド式スパイスカレーといった印象です。 昨今の新店でこういったタイプは割と珍しいかも。 ウマウマなシンプルスパイスカレーをいただきました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m #カレー

到着しましたスープカレーは、そのヴィジュアルからも期待感が高まりまくります。 先ずはスープを一啜り。 ファーストアタックからビッシバシ感じられる濃厚な海老出汁の旨味。 そこに付随してくる「大辛」の刺激が、旨味と辛味の堪らないアクセントになっています。 甘さの無いキリッと締まった口当たりも最高に好み。 野菜類も素揚げして一手間加えており、香ばしさとシャキッとした食感が両立。ドカンと存在感を主張するチキンレッグ様(^ω^) やはりスープカレーといえばチキンレッグがド定番ですねー。この通り、スプーンで簡単にほぐれる柔らかさ☆ カレーやライスと混ぜていただくと、もう至福以外の何ものでもない!!! 海老出汁の旨味とチキンの旨味のダブルインパクトで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) このクオリティはちょっと大阪でも飛び抜けてる印象。 個人的には、大阪TOPクラスのお店と十分に渡り合える旨さです。 OPENしたばかりだというのに、この味わいを引き出すとは、流石は本場仕込み。 これ、今後も期待値高まりまくりますやん。 ウマウマな札幌海老スープカレーを堪能しました!!! #カレー

肉と海老ワンタン各1入ってます。 #つけ麺

限定The海老の冷やし麺は並150gと中200gは同一料金です。 #ラーメン

和洋風のソースが美味しいです。ピリ辛ですが辛さも調度よくてお腹いっぱいになります。

＋170円でドリンク付。程よい喫茶店のカレーです。 #カレー #ランチ #大阪市 #肥後橋 #靱公園

#ディナー

ごはんがドーンの大盛りです。白ご飯によく合うチリソース。おおきな海老フライもサクサクでドンドン食べてしまいます。海老フライにチリソースなんて組み合わせは聞いたこともないし、もたろん食べたこともありませんがとても合いますねー。おうちでも作ってみたいと思いましたが、開元カフェさんのオシャレな店内でいただくのが、おすすめ。しかもドリンクが付いてて880円とは安すぎます。ご馳走様でした。

濃厚な海老の出汁が出てます。 #ラーメン

おぉ、これも見た目から美味いってわかりますよね。それではこれもいただきます。先ほどのカレーとは風味も変わり、濃厚なエビの旨味がたまらない。そして、店主が本当にカレーを好きで作っているのが伝わってくるようですよ。 #カレー

これ凄いっすよー！ピチピチ頭まだ動いてますねん

ちょっと塩辛い #パスタ #味噌パスタ #エビのパスタ

着丼ならぬ着皿した瞬間から漂うスパイスと甲殻類特有の香しさ。 先ずはギア”2″。 程良く粗めな豚挽き肉メインのウェットキーマ。 しかしながらそのファーストアタックはバッシバシに主張してくる海老出汁の旨味。 そして豚挽き肉の別路線の旨味が加わり、両方を繋ぎ合わせるスパイスのバランス。 前回より1本通った利かせ方で、かなりスパイスカレーとしてのスタンスを確固たるものにしています。続いてギア”3″。 ライスはパラッと炊かれたターメリックライス。 ジャスミン米使用で、イイ感じの香りと食感は間違い無くこのタイプのカレーにマッチ。 米の炊き具合も絶妙ですやん。最後はギア”4″。 この日の副菜は、蓮根の炒め物、南瓜の煮物、キャベツのアチャール。 そこにトッピングの「スパイスうずら玉子」が加わっています。 其々の酸味や甘味といったアクセントが、カレーの味わいの幅を広げてきますねー。 バランス的にも調度良い種類と量です。 海老×豚の旨味とスパイスの高まりは覇気覚醒の禿げウマさ!!!Σ(ﾟДﾟ) ゴムゴムの…もとい、ウマウマなスパイシーキーマを堪能しました!!! #カレー