八尾市の鶏がらを使ったメニューBEST2

「元味」は鶏ガラと豚骨のWスープで、この店の一番人気です。 麺は細めの自家製ストレート麺で硬さも選べますし大盛り無料です。 私はもちろん大盛り。 麺は硬めにしました。 硬めの方が食感が良いです。 細い麺なので、スープも良く絡んでとても旨い！ それにスープがあっさりとしているので胃もたれしないのも良い。 自家製チャーシューは二種類がトッピングされています。 豚バラ肉と赤身肉のチャーシューです。 どちらもお肉の持ち味を活かし、美味しかったです。 京都の名店「珍遊」さんのDNAを継ぐ「ほそかわ」さん。 大変満足しました。 #ラーメン #鶏ガラ #豚骨 #豚バラチャーシュー #赤身肉チャーシュー

飲み放題付き。こちらは、予約のみのメニューで、地元のおいしいお豆腐屋さんの豆乳と、自慢の鶏肉数種をあわせたヘルシー鍋。ほかにも一品料理がいくつかプラスされ、内容充実のコースはお腹いっぱいになる。鍋は、マスターに相談すれば、季節に合った食材で提供してもらえる。