大阪市中央区のトリュフを使ったメニューBEST30

【清乃なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🍜角長醤油匠 トリュフ仕立て ¥1000 ＊7〜9日 ５０杯限定 キリッとしたコクと酸味が効いたかえしに鶏の丸みとトリュフが引きを生むスープに、本店のインパクトに近い平打ち麺がトリュフの風味を乗せて旨味上げてくる大阪で食べられる貴重な１杯！ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン

美味しいヽ(〃∀〃)ﾉ #リゾット

濃厚な卵にトリュフがこれでもか！とたっぷりかかっていて、鼻から突き抜ける香りがたまらない。これぞまさに贅の極み。 #卵かけご飯#TKG#トリュフ

【くれおーる 道頓堀店】 トリュフ塩 特別な時にはやっぱこれ、トリュフ塩。 酢橘をひと搾り。 #たこ焼き #トリュフ

フォアグラのソテーを注文したら絶対こっちにするべき！と奥さまに勧められたので、、思い切ってロッシーニにしてみました。はい。これ、正解でした！大正解です（泣） 肝心のどこ産のお肉か忘れてしまったんですが、、とても希少な部位で、デパートで買うと2万くらいするお肉みたいです。 お肉の焼き加減、フォアグラの焼き加減、ボリューム、黒トリュフソース、付け合せ。。満点です！言うことないです！あー。幸せなひと皿でした♡

＃大阪＃ランチ＃パスタ＃トリュフ＃トリュフのパスタ＃ランチセット＃+スパークリングワイン＃心斎橋

#ワインちゃん瓦町路地 #ワインちゃん #大阪 #瓦町　#ワイン　#とっておき夜 #ハンバーグ　#絶品　#トリュフ

#北浜バールこにし #こにし　#大阪 #北浜 #イタリアン　#バル　#バール #パスタ　#スパゲッティ #トリュフパスタ #とっておき夜 #トリュフのパスタ #トリュフ　#贅沢

このフォアグラのテリーヌ。想像をはるかに超える大きさです（笑）でかい！めっちゃでかい！フォアグラ大好きなわたしのテンションあがりまくりです（笑） テリーヌをそのまま食べても、うっまー♡ バケットにつけて食べても、うっまー♡ 半熟卵をドバッとかけて食べても、うっまー♡ てかどうやって食べても、うっまー♡しか出てこないくらいおいしかったです！フォアグラ好きの方。絶対行くべき！！

#ラーメン #塩そば #ランチ #トリュフ

白身魚のしんじょうより柔らかい具がトリュフの香りとマッチして美味しい！ #生トリュフ #魚介スープ #スープ

ロッシーニ風で美味しい(๑′ᴗ‵๑) #ステーキ #ロッシーニ

大阪堺筋本町のA LA CIVETTEで秋🍁のコースディナー🍴🍷をいただきました(*´ω｀*) @a_la_civette ディナータイム🌃にはスタンダード、スペシャル、ラグジュアリーと3通りのコースメニュー🍴があり、今回は全11品のスペシャルコースを味わいました✨ 3種のアミューズブーシュに始まり、旬の食材を使った冷菜と温菜、自家製パン🥖、シェフおすすめのパスタ🍝、魚介🐟️と肉🍖のダブルメインディッシュ、食後はコーヒーか紅茶☕とともに手作りのデザート🍰を2皿もいただける大変趣向を凝らし充実した内容です☺️ イタリアン🇮🇹やフレンチ🇫🇷など、世界各国の調理法を採り入れた無国籍のNYスタイル🗽🇺🇸ビストロで、ワイン🍷のペアリングも楽しめます💕(≧▽≦) ～Amuse-bouche～ 秋刀魚とタプナードのコカ 里芋とトリュフのクロケッタ 自家製叉焼ゴルゴンゾーラ カリッとしたコカはスペイン風ピザ生地で一口サイズです。秋刀魚の脂と苦味のある肝のソースがベストマッチ！ クロケッタはコロッケの元になったフランスの揚物です。カラッと揚がってとろりとした里芋にトリュフが香り高いです。 自家製叉焼はピンで刺してあって食べやすいおつまみです。脂の甘味にゴルゴンゾーラのコクで独特な風味が立ちます。 最初の一皿でもう肉と魚と野菜が一度に味わえちゃいました(≧▽≦) 3種類とも全く異なる味わいでとても凝ってます。 これから先の料理が更なる期待でワクワクしてきます。 #フレンチ #イタリアン #ビストロ #フルコース #コース料理 #秋刀魚 #コカ #里芋 #クロケッタ #チャーシュー #ゴルゴンゾーラ #アミューズブーシュ #前菜

柔らかいフィレステーキをトリュフ香るバターソースでソテー。 お口の中でとろけますあ😊 #ディナー #ステーキ #フィレステーキ #フレンチ #ビストロ #大阪 #心斎橋 #心斎橋ネオン食堂街

カネトンさんといえば、鴨のスペシャリテ。 しかし、だからといって魚料を侮るなかれ。絶妙な火入れでぷりっぷりの白身坂にこっくりとしたホワイトソース、さらにトリュフの花が咲き舌にも鼻孔にも幸せが広がる逸品でした。

大阪日本橋の大衆酒場フレンチマンなんばウォーク店でビストロ飲み会を楽しんで来ました🍷🍴❗(*´ω｀*) 玉子フライ トリュフ風味 衣カリカリで中は半熟とろとろの玉子がトリュフのいい香り。 #たまご #玉子 #玉子フライ #半熟玉子

ピッツアとしては生地がイマイチ・・だけどソースは好きな味(*^^*) 白ワインを追加～♪

これが意外にも一番おいしかった気がします。香りも満喫できました。

半熟卵をピザの上でつぶして食べます。卵のとろとろ、生地の味、トリュフが一体となって絶品でした。こちらがフルサイズで、小さいサイズもオーダーできます。

#大阪 #大阪難波 #ラーメン 麺はぷりぷりで美味しい つけ汁はスープで割ると美味しい❗️ 何度でもつけ汁を温めて直してくれます！

トリュフ香るなめらかなポテトを ポテチに乗せて食べる！ 美味しい(๑′ᴗ‵๑) 底からは ハムやキュウリも出てくる #ポテトサラダ #トリュフ

コクうまテールスープとトマトの酸味が効いていて魔法のトリュフ入りコラーゲンボールが入っています‼︎お出汁がアッサリしていて美味しいです‼︎きのこ以外には白菜などの野菜と鶏のつくねと豚バラの秋田ポークこまちが入っています。

#つるとんたん 宗右衛門町店 トリュフマヨネーズ仕立て 鮪ロール寿司

うーん、美味しいビターで大好きな味！コーヒー豆を引いてゆっくり味わいたいチョコレートです。高級なので、1日１個ずつ大切に食べます。

キノコのコリコリとした食感を楽しみながら、 トリュフの豊潤な香りを堪能していけます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいとキノコの食感を、 トリュフの香りと共に楽しめます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 トリュフの香りを堪能していけます。

分厚い牛フィレ肉が とても柔らかくジューシー！ 焼き上がりに３０分要します #ステーキ ＃牛フィレ肉

フォアグラの濃厚な旨味を楽しみながら、 トリュフの香りを楽しんでいけます。

何回か訪れているこちらで必ずオーダーするのがこのピザ。こちらはSサイズがあるので、少人数でもオーダーすることができてありがたいです。これだけの材料を使ってこのお値段は絶対にオーダーするべき！と思います。

大根の水水しい旨みとホタテの甘みを楽しみながら、 トリュフの香りを堪能していけます。

オムレツの卵がとろふわで口に入れたらすぐなくなるほど美味しい！