大阪市北区のコンブを使ったメニューBEST30

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  tienaka_bobby

  スープ思いの外まろやか。 麺も美味しい。 麺量を少なめでお願いしたのが悔やまれるほど。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #昆布水つけ麺 #ラーメン

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  mypace_tiger

  【金彩 〜Kin Iro〜(大阪府大阪市北区)】 ▲デフォから高い技術を駆使した限定やサイドに至るまで 多彩なメニューを揃えられている'１９年５月に 【天六きんせい】からリニューアル独立オープンしたお店 Date. '23.4.11 ⁡ ★昆布水　清湯魚介醤油つけ麺　¥1100 ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 羅臼・ガゴメ両昆布に浸した艶やかな肌による啜り易さと 抜群の絡みに強いコシが生む歯応えから旨味と風味溢れる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★★☆濃 キレとコクのあるかえしが魚介の旨味と酸味とピリ辛感に 動物系の丸みのある旨味を引き出し鶏油で厚みを持たせる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりでタレをバランス良く効かせて 肉の旨味を引き出して甘味のある味わいが噛む程に広がる ・メンマ 柔らかいシャキコリ食感で出汁感溢れるみずみずしさから 程良く味わいと風味が広がる ・ネギ　・背脂　・ナルト　・昆布水 ⁡ ◇寅レポ◇ 良く〆られてつるりとした口当たりで喉越しの良い麺と ヒキを生む酸味の効いたつけ汁が絡むと味わいが引き立ち 昆布が溶け込むに連れまろやかになり魚介の旨味が増す 淡麗でいて深みのあるつけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ 今までありがとうございました！ そしてお疲れ様でした。 ⁡ #金彩 #醤油つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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  yamaria

  寒ブリ(北海道) 梅と昆布とオリーブオイルのソース ニラの蕾とともに

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  msd1205

  #大阪 #梅田#秋の味覚 #寿司

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  shige_tabearuki

  《福島》2021年11月オープンHERMESに映える絶品料理 ■贅沢コース■￥18,000 #大阪府 #大阪グルメ #福島 #鮨urag #寿司 #すぎ炭火焼き #熟成鮪 #雲丹パフェ #江戸前寿司 #大阪寿司 #福島グルメ

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  shige_tabearuki

  《福島》2021年11月オープンHERMESに映える絶品料理 ■贅沢コース■￥18,000 #大阪府 #大阪グルメ #福島 #鮨urag #寿司 #すぎ炭火焼き #熟成鮪 #雲丹パフェ #江戸前寿司 #大阪寿司 #福島グルメ

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  shige_tabearuki

  《渡辺橋》大阪のおばちゃんが作った元気なセルフだしうどん店 ・おにぎり 昆布￥120 (飯) 昆布おにぎり (薬味) 天かす、すりおろし生姜、ワサビ (卓上調味料) 七味唐辛子、しょうゆ、ソース #大阪府 #大阪グルメ #福島 #豚骨まぜそばKOZOU+ #まぜそば #ラーメン #KINGPORKまぜそば #卓上調味料 #大阪ラーメン #福島グルメ

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  rare_nuts_sk5

  丁寧に下処理された寿司を適度なペースで提供してくれました。 数万円する高級寿司には行きづらくても、このお値段とこのクオリティ、店内の雰囲気は値段以上の満足感が味わえるお寿司屋さんでした。 #寿司#日本酒#ディナー#天満#大阪市北区#大阪

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  shige_tabearuki

  《中崎町》2023年10月OPEN コスパ良く予約取りやすい鮨処 大満足の全23品￥7,700 #大阪府 #大阪グルメ #中崎町 #梅田鮨処いこう #寿司 #おまかせコース #鮨 #人生で初めての回らない寿司屋 #鮨処いこう #梅田寿司 #梅田グルメ

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  fujijin

  こりこり旨味じんわり #刺身 #造り #ひらめ

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  small_rice_bz1

  #つけ麺 #昆布水つけ麺 #梅田 #大阪

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  sour_ham_ul4

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  umedahirumeshi

  #おにぎり #昆布おにぎり うどんの相手にはおにぎりが最高！なかでも大好きな昆布おにぎりでランチタイム。

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  shige_tabearuki

  《東梅田》「鳥山牧場」の一頭買いしたこだわりの熟成肉を提供する老舗焼肉店 ○夢見月の牛づくし季節懐石コース￥13,200 ■焼き物■ ・黒毛和牛頬肉の薄切り 穂紫蘇昆布 (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 特製タレ、岩塩 #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #和牛懐石但馬屋梅田 #焼肉 #鳥山牧場 #名物うにく #百名店 #大阪焼肉 #梅田グルメ

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  tani4

  ブームの昆布水ってやつを体験したくて頼みました。旨味マシマシで昆布水スゲー！ #大阪 #ラーメン #つけ麺 #煮卵

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  small_rice_bz1

  #赤海老 #昆布締め #梅田

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  tadashi_ohyama

  鰹昆布水つけ麺 極 #梅田 #つけ麺 #昆布水つけ麺

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  mogukyao

  ポークの味がしっかりしてて、海苔もこだわってる感じがしました オリオンビールセットにしたので50円引き #梅田 #テイクアウト

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  shige_tabearuki

  《天神橋筋六丁目》北新地から移転したミシュランビブグルマンと食べログ元百名店の焼き鳥店 ○おまかせコース￥11,000 ■一品■ ・鶏胸 昆布〆 刺身醤油 (焼き方) ※上ダクト エアーカーテン ※備長炭 (卓上調味料) 一味唐辛子、黒七味、粉山椒、柚子胡椒 #大阪府 #大阪グルメ #天神橋筋六丁目 #やきとり南 #焼き鳥 #鞍掛豆オイル煮 #親鳥のテール #豚バラ生姜巻き #大阪焼き鳥 #天神橋筋六丁目グルメ

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  shige_tabearuki

  《北新地》和食をベースに世界を旅した経験を取り入れた創作料理 ・北海道産オオズワイガニのセコ、鯛の昆布締め、甘エビの酒盗和え、本マグロ、酢味噌とハーブオイル仕立て (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #Takeichi #創作料理 #ビストロ #おまかせ料理 #大阪創作料理 #北新地グルメ

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  shige_tabearuki

  《東梅田》静岡｢天城軍鶏｣と滋賀｢近江鴨｣を使った予約1年待ちの焼き鳥割烹 ○おまかせコース￥12,800 ■前菜■ ・近江鴨 ささみ昆布〆 昆布締めしたしっとりなささみとヤングコーンとオクラに吸い酢ジュレかけた創作料理 ※静岡天城軍鶏と滋賀近江鴨 (卓上調味料) 黒七味、生七味、粉山椒 #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #心伯 #焼き鳥 #おまかせ焼き鳥コース #天城軍鶏 #近江鴨 #親子丼 #百名店 #大阪焼き鳥 #東梅田グルメ

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  sour_ham_ul4

  #寿司

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  kazutan0264

  オープンは、2025年３月21日。『なにわ麺次郎@近鉄難波』の３rdで、『うめきたグリーンプレイス』の３階に出店。昆布のうま味が奔流と化し口内を席巻するスープは、和出汁の如し。風味芳しき塩ダレが出汁と交錯し、煌びやかな香気を放つ。#ラーメン

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  richesse

  たっぷりの海鮮と海苔・胡麻・大葉がさっぱり！昆布うどんも優しい味で、ヘルシー志向の方にオススメ。

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  haruechan

  #梅昆布そば #北新地 #ディナー

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  ddr3rdmix

  この日は取引先の方に連れられて 大阪の常宿の通勤路にあるゆかりへ 初めて行きました。 焼きそばが先か、お好み焼きが先かで 流派があるそうで、大阪の人間は焼きそばが先なんだそうです。 焼きそばとお好み焼きが美味しかった！ 写真がうまく撮影できてなくて 頑張って補正してみました！ #大阪府 #大阪市 #阪急東通り #梅田 #ゆかり #富国生ビル店 #鉄板焼きそば #お好み焼 #国産豚玉 #とん平焼 #博多風鉄板焼肉 #大阪ねぎ餃子 #キャベツの塩昆布和え

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  skyyuzy

  #大阪 #梅田 #ラーメン

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  tanakarie

  日本ならではのパスタ☆なかなか美味しいよ～～！！

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  umedahirumeshi

  月見うどんの卵はどういう風にして食べます？卵を出汁に混ぜ合わせるんだけど、鉢半分は素の出汁が残るように工夫して混ぜて食べます。皆さんはいかがですか？