大阪市北区のとろろを使ったメニューBEST30

レベルが高いと評判のうどん屋さんにようやく初訪問してきました。 噂どおりの美味さに悶絶！ #うどん #醤油うどん #牛肉 #山かけ #卵黄

麺がものすごく美味くなってます。 大阪讃岐うどん特有のもっちりとした歯切れに甘辛肉、山芋と卵がそれを包み込む。完璧。 #大阪 #うどん

メインの真っ白なヤマイモと甘辛く煮た和牛、お店自慢のとり天、刻み海苔、ワケギ、鮮やかなオレンジ色の黄卵が、見た目も美しく盛り付けられた具材からちょっと見えるやや細めの熟成うどんは、螺旋を描いてツヤツヤに光り輝き、そして麺肌は刺身のようにつるっとしています。 その器に生醤油をかけたあと、箸で持ち上げると、どっしりと熟成感が伝わってくるほど伸びの良さが伝わります。ぐにゅっ、むにゅっとした食感の上、しっかりとしたコシが感じられ、噛むと押し返してくる弾力がとても心地よい、さらに進化したハイレベルな熟成うどんになっていました。 その絶品な麺と吟味された食材に生醤油が合わさることで、まさに非の打ちようのない、うどんの芸術品をいただいた気分になります。とくに和牛は甘辛いものの、ヤマイモと黄卵と絡まって、肉本来の旨味をマイルドな味わいでいただけます。 #うどん #生醤油 #山かけうどん

丸い鉄板にたっぷりかかった白い山芋にマヨネーズと鰹節がパラッとトッピングされた「長芋のとろろ焼き」がふわとろで鰹出汁が効いてて激ウマです。まるで食後のデザート感覚で締めにもぴったりで、手の込んだメニューにしてはお値打ちメニューでした。

#ヘルシー #とろろ丼 #大根汁 #唐揚げ 自然薯とろろと旨味たっぷり唐揚げのコラボ丼。取り合わせはいかがかと思いつつ…杞憂に。とろろは、ねっとりも少なく葱と唐揚げにベストマッチ。葱はおそらく淡路島産。大根汁も漬物もよく合う。

日本原産の山芋の王様「自然薯」を使った料理を頂ける三宮の人気店【黒十（こくとう）】の梅田初進出店。 塩麹に漬け込みジューシーに仕上げた唐揚げと、自然薯を自慢の出汁で合わせた「自然薯とろろ丼」が看板メニュー。 唐揚げの種類も多数あり(>ω<) 高級食材の自然薯をカジュアルに楽しめる、罪悪感少なめの丼ですლ(´ڡ`ლ) #自然薯とろろ丼専門店黒十ヤ #黒十ヤ #自然薯 #とろろ丼 #梅田グルメ #梅田ランチ #唐揚げ

カモが大好きだから もうたまらんおいしさ〜！ 天神橋筋商店街行った時には 絶対に行かないとダメなお店😂 山椒が合いすぎる。 #鴨#鴨つけそば#とろろ#山椒#大阪#天神橋筋商店街#天満

天神橋筋3丁目、阪神高速守口線の高架下南側を辿っていくと見えてくる、店主が惚れ込んだ鴨の麺で勝負するお店。 ぐつぐつ煮込んだスープではなく、真昆布・羅臼昆布・鰹節からとった一番出汁に、島根県の無添加醤油を使用。鴨肉はフォアグラの香りをほんのりまとった"マグレカナール"を使い、香りよい上品なつけ汁に。 麺はもっちり中太麺。麺に絡めた"とろろ"が上品なつけ汁を吸い上げてくれ、ダイレクトに鴨の旨味が口に飛び込んできますo(^o^)o #つけそば #とろろ鴨つけそば #鴨ふじ

#つけそば #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #つけ麺 #ラーメンサーキット ラーメンサーキット7軒目は宿題店、天満へ。店名の通り京鴨推しのお店。 初訪問はデフォの醤油ラーメンと決めていたのですが、両脇で美味しそうにすするのを見て，つけ麺に。とろろで、半玉、特典はつけ麺専用しゃぶ肉3枚ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ❣️ やや酸味の効いた醤油つけ汁にはもちろん京鴨ﾁｬｰｼｭｰと舞茸イン💮 麺は1.5玉でも軽くｲｹﾙ量と美味しさです。 平日ランチタイム限定、本日の炊き込みご飯セットもある🤗➡︎次回 本日もご馳走様でした🙏

限定食の国産牛とろろ丼。 レアの柔らかい肉に、 たっぷりのとろろがかけられた丼。 お肉はそのまま食べても、 とろろに絡めても抜群に美味しいけれど、食べ放題でもある卵を乗せて食べると更に美味しいです。 #丼もの #ステーキ丼

とろろもたっぷりとかかっております＾＾程よくレアなお肉はそのまま食べても甘味があって美味しかったですが、とろろや卵と絡めると更に美味しくいただくことができました(*^_^*) #丼もの #ステーキ丼

#麦とろご飯 #テールスープ #選べる小鉢 オープン日にお邪魔できたのはラッキー。仙台牛たんと麦とろが愉しめる店。とろろとテールスープは別格の味わい。選べる小鉢は3品付き。丁寧な調理が素晴らしいですよ。 #ヘルシー

山芋をとろろ状にして、出汁を混ぜて焼いたような感じ！ど真ん中には玉子の黄身が鎮座して見た目に鮮やか(^^♪食べてみると凄く出汁が効いていて、茶碗蒸しのような感じの味がするで～これもお気に入りの肴になったわ！

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 大判 きつねとろろのおうどん

#きつねうどん#うどん#とろろ#大阪

細い麺がつるつるもちっとしていて、 喉越しが良くとっても好きな麺でした。 ごく普通の蕎麦屋さんですが、 好みなので偶に食べたくなります^^ 満腹にならない程度の量で サクッとつるっと食べられます。

#ランチ#うな丼#とろろ

大阪・天満グルメ。 鴨つけめんを求めて鴨ふじさんへ。 とろろ鴨つけ麺は半玉、1玉、1.5玉があります。 鴨油＋30円を追加。 黒胡椒がめっちゃいいアクセント。 めっちゃ美味しい！ 炊き込みご飯は売り切れだったので今度は食べたいな。 #つけ麺 #ランチ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #ごはん #梅田 #梅田グルメ #鴨そば #鴨南蛮そば #鴨つけ麺 #つけめん #鴨肉 #かも #天満 #天満グルメ

#大阪 #天満 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #つけ麺 #鶏白湯ラーメン #鴨そば 期間限定❣️レギュラーメニューのとろろ鴨つけ麺の干海老を練り込んだ特製自家製麺バージョン🤗 今の季節に相応しい桜色🌸の麺はとろろと相まってｽﾞﾎﾞﾊﾞﾊﾞｯと喉越し良く美味しい事。 鴨チャーシュートッピング増しもそそるが、本日の日替わり炊き込みご飯は鯖との事で、平日ﾗﾝﾁｾｯﾄに。これがまた旨い💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#みそかつ #ヘルシー #とろろご飯 #チキンかつ みそチキンかつととろろご飯のコンボ。大きなチキンカツともち麦ご飯にとろろをたっぷり掛けていただくヘルシーメニュー。おひつというところが味噌。

今日のランチは同僚に教わったこの店へ。 どのメニューも破格の安さでびっくり！ 今回も「ネタ50%増量（自動的にご飯大盛り無料）＋150円」を選んでこの値段には舌を巻いた〜。 さらに11:30〜11:59:59までは格安メニュー「正午のシンデレラ」なる限定10食のメニューがあり、なんとワンコインだそうな。次回はそれ狙いだな。 #ランチ #丼 #丼もの #大阪天満宮

自分好みにお肉が焼けます。 税込1400円だけど柔らかいお肉で美味しくいただきました。 麦飯もおかわりができて、美味しくてお腹いっぱいになれます。 コスパ良し！ #ランチ #お昼ごはん #牛かつ #梅田 #ルクア #梅田ランチ #梅田グルメ #大阪 #大阪グルメ

大粒な牡蠣は、濃厚なタルタルソースでいただく広島産のカキフライ。衣がサクッとジューシー。かにクリームコロッケにも間違いそうなカキフライは3個。麦とろろご飯は9つの組み合わせで選べます。ヘルシーですよ。

#大阪#天神橋筋六丁目#鮪#山かけ#湯豆腐 素材が良いのでシンプルに美味しいなぁ💕🎉💕

カレーの名店であえてカレーうどん。からみつ屋さんの濃厚カレーがうどんとマッチして、出汁を最後まで飲み干せました！ご飯もキレイな卵が乗ったとろろご飯。大満足なお昼でした。ごちそうさまでした。#カレー #カレーうどん

息子から晩御飯不要との連絡があり、もりの屋さんで、焼き牛たん&ミニシチュー定食(とろろ追加)2160円をいただきました。味噌にするか塩にするかで迷ったん結果、塩にしました。牛たんシチューが旨〜。 #もりの屋 #梅田 #阪急三番街

梅田グルメ。 大丸梅田のB1フロアのつるとんたんさんへ。 最近は麺が食べたい気分。 目玉焼きのような、とろろが◎ #大阪グルメ #大阪 #うどん #麺 #山かけうどん #とろろ #肉うどん #梅田 #梅田グルメ #梅田ランチ #ランチ #魅惑の食べ物

鴨鍋が名物の天ぷら屋。カモ食わないけど #定食 #大阪市 #ランチ #梅田 #新梅田食道街

自然薯をたっぷりかけて頂きます。お出汁を吸った自然薯がたまらなく美味しい。

とろろとモツのナイスコラボ！ 間違いなし！

お出汁で伸ばした自然薯をこれでもかというぐらい大量にかけます。とろんとろんで、お出汁の風味が良いです。

お好み焼きに山芋を乗せています。食感がフワフワしていて、タコやイカ、エビがたっぷりです。

#ぶっかけそば #そば #ヘルシー #ランチ #梅田フードホール 今年の夏は冷たい麺類が嬉しい。オクラととろろのネバネバコンビネーションに細麺の蕎麦は火照った体を優しく鎮めてくれる逸品。出汁まで完食の納涼メニュー。

#大阪 #梅田 #そば

朝からお酒が飲めるこちらの朝ごはんは、３種類のご飯から一種類を選ぶだけ。これにお新香と味噌汁がついてこのお値段。

健康的やね。　山芋は叩いてるんかな、食感がええねん♪これをやね、ぐるぐるかき混ぜて～めちゃ美味いっ！ いや～　精つきそう(笑)

#ランチ

ダシの良く効いたスープが美味しいが、普通の大きさなので、丼のご飯の量が多く感じ、男性向きかも。