京都市下京区のアナゴを使ったメニューBEST15

レビュー一覧(1)

• 

  gcjapan

  京都木屋町仏光寺に3月オープン。すし酒場 平島！御旅屋の分店だけあって一品料理も美味しい。寿司も少しつまむぐらいが丁度いい。 #焼き穴子

レビュー一覧(1)

• 

  suna8

  #和食処 #海鮮料理店 #居酒屋 #お造り #あなご #穴子 #京都 #四条 #ディナー #ベストチョイス #いい仕事してますね 年末が近づいている冬の京都だったが、あまり寒くない。そのためコートも着ずに辺りをふらふらあてもなく彷徨っていた。最悪、コンビニで何か調達すればいいや、程度に考えていた。前夜には、それなりに豪華な食事をしたわけだし、と思いながら歩いていたら、何かいい感じの和食どころといった風情のお店が視界に入ってきた。 普段なら入らなさそうな、イチゲンさんには敷居が高そうな、そんな店構えに感じたが、よく見るとお店自体はマンションの地階部分にあり、今風な造りをしていた。 店外にあるお品書きチラ見した後、そっと入り口のドアを開けた。店内は落ち着いた雰囲気の、居心地の良さそうな空間だった。客は半分も入っていない。私は入り口に近いカウンター席に座り、冊子状になっているお品書きを開いた。すぐに、今日のオススメ料理(お造り)という文言が目に入って来た。カウンター越しにご主人らしき男性に、今日のオススメって何ですか？と聞いた。すると、 「アナゴですよ」 と答えるのだ。一瞬、頭の中で思考が止まった。アナゴってあの穴子だよね、って。今まで、いろいろ食べてきたつもりだったが、穴子のお造りは食べたことが、いや、見たこともなかった。地元愛知県には穴子が美味しい有名なお店があって、そこの穴子寿司は絶品という頭があり、穴子＝穴子寿司、という連想しかできなかったのだ。 へ〜、そんなのがあるんだ ほとんど独り言のように呟くと、ご主人は「美味しいですよ」と、顔は真顔で、でも口ぶりは自慢げに言う。かなり自信がありそうな感じだったので、私は、じゃあそれと、これとこのお酒をお願い、とお品書きを指差しながら注文した。 出てきた段階でまずそのいい仕事振りに感動した。昨夜のふぐ刺しとは見た目で勝っていた。でも、味はフグの方が上だよね、どう考えたって、と、穴子寿司から推測した味のイメージと、ふぐ刺しの味を頭の中で比較しながら、そう考えた。 でも、実際に食べてみると、昨夜食べたふぐ刺しなんて目じゃない、はるかに凌駕する味と食感が口の中に広がった。今まで経験したことのない、食事での感動を覚えたのだ。すべての神経が舌に集中したかのごとく、頭は穴子のお造りで占められ、聞こえるのは心地よいまな板と包丁の奏でるハーモニーだけだった。

レビュー一覧(1)

• 

  yamadera_

  えー丸ごと１本の穴子にぎりが３００円って！ほわっほわっとた柔らかいアナゴが旨いよ～♪

レビュー一覧(1)

• 

  gcjapan

  綾小路高倉「和食晴ル」 割烹はなかなか行けないけれど居酒屋じゃ物足りない。 そんな方にはもってこい。 和食の単品料理がカウンターでいただけます。

レビュー一覧(1)

• 

  rare_saury_mt3

  #京都 #河原町 #サラ活 #ランチ #絶品グルメ #うまい

レビュー一覧(1)

• 

  wazaali

  #京都 #七条

レビュー一覧(1)

• 

  bakkun

  #京都 #鮨

レビュー一覧(1)

• 

  bakkun

  #京都 #鮨

レビュー一覧(1)

• 

  bass_chris

  JRの大きな駅にけっこうある立ち食い寿司店。 近鉄〜JRで通勤しているから毎日通るところだが、ここにオープンしていたことに気づかなかった。JR京都駅コンコースの大きなお土産屋の奥にある。 金曜の会社帰りに寄ってみた。 食べたのは 「江戸前5貫セット」 ←（しまあじ、炙り穴子、石垣貝、漬けマグロ、こはだ） 「光物3貫セット」 ←（〆さば、あじ、いわし） 単品で焼きげそ、とろサーモン（炙り） ←（各2貫） そして生ビール、白ワイン。 なかなかうまい12貫とアルコールで3,020円だからけっこう手頃。 これは会社帰りにちょこちょこ寄れるな。 いい店教えてもらいました。ありがとう。 ところでこのお土産屋の店名、「京」の字の口のところが日になってるのだが、いったいなんで読むんだろう？？ #京都 #JR #立ち食い寿司 #総選挙10月 #寿司

レビュー一覧(1)

• 

  booooks

  #魚介 約35cm超の特大アナゴ

レビュー一覧(1)

• 

  user_39996168

レビュー一覧(1)

• 

  nana

  汁物と言ってもいい一品。 ふんだんの九条ネギと、びっくりするほどプリプリアナゴが香ばしく それをスープと共に食する感じ。 このお出汁、うどんだしをベースにしているもののよう。優しい。

レビュー一覧(1)

• 

  user_59325384

  酢飯の加減、穴子の柔らかさ、流石です。料亭の味を少し楽しめます

レビュー一覧(1)

• 

  kedama

  お丼やさんですが、ガパオやビビンごはんなど世界の味も楽しめます。

レビュー一覧(0)