名古屋市北区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(13ページ目)

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今年話題の煮干しラーメンの新店に初訪問♪ シンプルな煮干の美味しさが伝わる1杯♪ 煮干し中華そば魚魚 煮干そば醤油 #ランチ #ラーメン #煮干しラーメン #煮干そば #中華そば #煮干し中華そば魚魚

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スープは、説明書きから抜粋してご説明。上杉謙信の「敵に塩を送る」で有名な日本海１００％のミネラル豊富な塩を使用。角が無く食べ易い１杯に仕上げてあるそうです。とても透明度が高いスープで、確かに塩カドが無くすごく優しいですね♪じわりじわりとくる旨味とあっさりした口当たり･･･美味しいですね～♪↵麺は、細く縮れた麺。加水高めなのかプリプリしていて弾力がありますね。もっちもちの食感なので、細麺ですがしっかりした食べ応えがあります。↵具材は、太くてザクザクしたメンマがウマイ！スープがクリアなのでネギの風味もダイレクトにきますね。ホコホコの完熟玉子は、半熟主流の世の中なので何だか嬉しいですね♪

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「串かつ・さば煮・イカリングフライ」の内容でした(^-^)

肉問屋だけあって、お肉は新鮮です↵ご飯、生卵、テールスープ、サラダは自分で取りに行って食べ放題