郡上市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)

塩焼き岩魚 ᗦ↞︎◃︎ 〜 ・ お店の中に入ると モクモク☁️ 煙たい💧目が痛い💧炭火の匂い✨ 囲炉裏がありました🔥 ・ 800年間燃え続ける 明宝の千葉家の囲炉裏から分火した囲炉裏🔥✨ 以来一度も消えることなく 毎日絶やさず燃やし続けています✨ ・ 囲炉裏の周りには 串に刺した新鮮な岩魚とアマゴたち🐟 アマゴは40分待てば食べれると… 時間が長すぎる💧断念 (๑o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅๑) ・ 囲炉裏の遠火でじっくりと焼きあげるから いい感じで水分が抜けてる 魚臭さもなく頭も骨も全部食べれちゃう ᗦ↞︎◃︎✨ ・ 大満足❤︎美味しすぎる (*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

小ぶりの天然鮎が丁寧に焼き上げられていて、美味しい。

味噌は地元の郡上味噌を、 豚肉は岐阜県内の無農薬育ちのあんしん豚を使用してます。 税抜き価格です。

プチプチの歯触りのほどよい味付けのいくら。