角煮麺(中華そば すずらん )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chiho

  5.02015/11/9

  麺は繊細な細さでシコシコ、生姜の効いた澄んだスープ。白髪葱が麺の細さに合わせてシャキシャキ、1枚だけのった叉焼は甘くとろりとした食感。角煮は若干硬めで濃く甘しょっぱい。

  この角煮を途中からラーメンに投入すると、まったり甘しょっぱいスープ。黄金色から飴色へ変化をするのです。