魚介を使ったスープドポアソン(ete)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aidia

  4.02015/7/9

  筍のリゾットの上にはホワイトアスパラガス、さらに軽くソテーした帆立とファグラのテリーヌをスープドポアソンと共に頂くといったお料理で、まさにシェフの腕が光る逸品。

  食材本来の味や食感を活かし、スープの優しさがお料理を更に引き立てているお料理です。