灼熱投石鍋 葉隠之術（くのいちコース）(ニンジャ アカサカ （NINJA AKASAKA）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chirijyo

  5.02015/6/22

  コースで1番感動した料理です☆忍者の格好のスタッフさんがテーブルほうれん草などの葉っぱを豪快に切り刻み、スープにつけます。その後、熱い大きな石をスープの中に入れて、ジュワッという音と煙が！！その後、石は取り除き蓋をして待っていると、葉っぱはしなしなになっているので、食べやすいように細かく切ってくれます。こんな調理方法見たことない！豆乳ベースのようなので和風ブイヤベースとの紹介でしたが、タイ料理のようなエスニックの味付けでした。薬味にコリアンダーをいれると、さらにおいしくなります。