すだちおろしぶっかけ(手打ちうどん こげら)の口コミ/評判メニュー情報3食べたい3.0¥400手打ちうどん こげらランチおろしスダチレビュー一覧(1)nishiura_784.02015/2/14ちくわ天（+100円）でトッピングしました。 酢橘をギュっと絞って果汁をダシに加えます。 酢橘の酸味って、胡椒のようなスパイシーな感じがあって美味しいですよね。 うどんは、宮武系独特のネジれが入ってて、写真でも分かるくらいの太麺です。 食べてみると小麦粉のクリーミィな香りと味が口の中に広がります。 噛み応えは、やや硬いかな？ シコシコとした弾力のある讃岐うどんではなくて、噛み応えのある野性味あふれる讃岐うどんです。 噛めば噛むほど、味が口の中に。 神田にあった「まるしん」のうどんを彷彿させます。 と思ったら、打ち台の側に、緑アヒルの袋が置いてあったので、おそらく使ってる小麦粉が同じですね。 うどんは、宮武系独特のネジれが入ってて、写真でも分かるくらいの太麺です。 食べてみると小麦粉のクリーミィな香りと味が口の中に広がります。 噛み応えは、やや硬いかな？ シコシコとした弾力のある讃岐うどんではなくて、噛み応えのある野性味あふれる讃岐うどんです。 噛めば噛むほど、小麦の味が口の中に広がります。 この手の讃岐うどんは貴重ですね。 出汁はかなりイリコ臭い出汁です。 万人向けの讃岐うどんではないですが、香川県で食べた讃岐うどんのイリコ出汁と太麺を忘れられない方はぜひ。 店舗情報手打ちうどん こげら東京都東村山市富士見町２丁目６-７２今日不明小川0423916717
ちくわ天（+100円）でトッピングしました。
酢橘をギュっと絞って果汁をダシに加えます。
酢橘の酸味って、胡椒のようなスパイシーな感じがあって美味しいですよね。
うどんは、宮武系独特のネジれが入ってて、写真でも分かるくらいの太麺です。
食べてみると小麦粉のクリーミィな香りと味が口の中に広がります。
噛み応えは、やや硬いかな？
シコシコとした弾力のある讃岐うどんではなくて、噛み応えのある野性味あふれる讃岐うどんです。
噛めば噛むほど、味が口の中に。
神田にあった「まるしん」のうどんを彷彿させます。
と思ったら、打ち台の側に、緑アヒルの袋が置いてあったので、おそらく使ってる小麦粉が同じですね。 うどんは、宮武系独特のネジれが入ってて、写真でも分かるくらいの太麺です。
食べてみると小麦粉のクリーミィな香りと味が口の中に広がります。
噛み応えは、やや硬いかな？
シコシコとした弾力のある讃岐うどんではなくて、噛み応えのある野性味あふれる讃岐うどんです。
噛めば噛むほど、小麦の味が口の中に広がります。
この手の讃岐うどんは貴重ですね。
出汁はかなりイリコ臭い出汁です。
万人向けの讃岐うどんではないですが、香川県で食べた讃岐うどんのイリコ出汁と太麺を忘れられない方はぜひ。