白丸元味(一風堂 町田店 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥780一風堂 町田店 レビュー一覧(1)user_162590493.02018/2/28スープは、一風堂の最も基本の味であり１８時間をかけて調理されるというしっかりとした豚骨ダシは、その後さらに１日熟成されるそうです。コクはあるもののざらつきの無い滑らかな口当たりで、くるくるっとした旨味が美味しい。麺は、これぞ博多豚骨といった感じのしっとりとした口当たりの細ストレート麺。麺のかたさを選択可能で、個人的にはカタくらいの感じが関東の人にも馴染みやすいかと思います。しっとりシコシコです。具は、青ネギ、キクラゲ、モヤシ、チャーシューは、カタチャーシューとロールバラチャーシューの２枚です。スープは、デフォの状態で最後までいきたくなるくらいにかなり美味しいのですがせっかくなので、紅生姜や辛子高菜白胡麻などの薬味で味の変化を楽しみたいです。店舗情報一風堂 町田店 東京都町田市原町田4-5-21 MSM町田IIビル 1F今日11:00~01:00町田05055702031
スープは、一風堂の最も基本の味であり１８時間をかけて調理されるというしっかりとした豚骨ダシは、その後さらに１日熟成されるそうです。コクはあるもののざらつきの無い滑らかな口当たりで、くるくるっとした旨味が美味しい。麺は、これぞ博多豚骨といった感じのしっとりとした口当たりの細ストレート麺。麺のかたさを選択可能で、個人的にはカタくらいの感じが関東の人にも馴染みやすいかと思います。しっとりシコシコです。具は、青ネギ、キクラゲ、モヤシ、チャーシューは、カタチャーシューとロールバラチャーシューの２枚です。スープは、デフォの状態で最後までいきたくなるくらいにかなり美味しいのですがせっかくなので、紅生姜や辛子高菜白胡麻などの薬味で味の変化を楽しみたいです。