鶏そば塩(はりけんラーメン )の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
- 4.02017/12/14y_yamauchi
バケットが載っているルックスから、洋風なイメージを十二分に持って臨みましたが、スープを口に含んだ瞬間「おぉっ!」って思ってしまうほど、想定の更に上を行く味でした。
濃厚な鶏白湯に、ドライトマトとオリーブオイルの香りが加わり、バケットをスープに浸せばガーリックの風味も広がってくる。
低加水気味な中細ストレート麺の食感も悪く無い。
ただ、穂先メンマだけが、この世界観の中で異質でした。これは抜いた方がいいと思うんだけどな。
正直、雨後の筍のように増えた鶏白湯には飽きが来ていたんですが、これは美味しかったです。
- 5.02014/10/31user_68043048
魚がメインのお店ですが、フランスパンがのっているというので鶏そばにしました!
なんでも、フランス料理の修行してきた方たちが作っているようです。なのでダシの取り方も繊細なんだとか。いつも行列です。ぜひ行ってみてください。