鶏白湯らーめん(丸山製麺所)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52026/1/29

  📍【丸山製麺所　美原本店(大阪府堺市美原区)】

  📖自家製麺を軸としたメニュー展開をする’１９年８月に

  オープンした客足の絶えない実力店。

  Date. '26.1.3

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜鶏白湯らーめん　¥950

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★★☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・鶏むね肉　・メンマ　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  さらりとした口当たりのスープは濃密な鶏の旨味に

  まろやかでコクのあるかえしを合わせてペッパーで

  引き締めて重み感じさせない飲み易さに纏められている。

  プリッとした口当たりの自家製麺はするりと入る軽やかな

  啜り心地とパツリと入る歯切れの良さから味と香りを

  広げて細めながらもスープを隙間なく絡めていく。

  チャーシューはタレをしっかり効かせて甘味乗る肉の

  旨味を引き出して、

  メンマは仄かな甘味広がる味付けに仕上げ、

  鶏むね肉は程良い味付けで本来の旨味を引き立てて

  徐々にスープを麺が吸ってまろやかな味わいへシフトする

  スッキリとした後口の鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜麺とスープのバランスが良く食べ易く纏められている

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  🏠#丸山製麺所

  🍜#鶏白湯ラーメン #自家製麺

  🗾#大阪ラーメン

  🇯🇵#堺市