醤油ソバ(手作りラーメンの店 Rustic Noodles)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  kazutan0264

  5.02026/1/19

  オープンは、2025年12月21日。針に糸を通すかの如く様々な素材を重ね、コクとキレを編み物のように縫い合わせる。うま味が寸分の間隔を経て余韻へと移ろう様は、何度レンゲを運んでも色褪せることはない。１本の麺に至るまで才能と研鑽に彩られた、稀代の名品だ。#ラーメン