マルゲリータ ブッファラ(La Figlia Del Presidente ラ フィーリア デル プレジデンテ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tairakagao

  5.02025/10/19

  ◾︎Margarita bufala ¥1700

  「マルゲリータ ブッファラ」 10/16

  モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル、

  +500円でイタリア産の水牛モッツァレラに変更

  pizzaiolo世界王者の今井さん。生地フワもち系

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  ブッファラに変更したマルゲリータは更に濃厚で

  クリーミーな味わいが特徴。水牛乳は牛乳よりも脂肪分が多く、栄養価も高く、ピザの風味を格段に豊かにする。少しリッチなマルゲリータ

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  【横浜市・馬車道】Autentico stile napoletano

  2019 Nàpoli pizza 世界大会で今井 氏が優勝

  食べログ 激戦区 横浜 pizza人気ranking 2位

  食べログ 百名店 2018.2019.2021.2023.2025

  2016年初出店「La Figlia Del Presidente」

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  ◾︎ 「ラ・フィーリア デル プレジデンテ」とは？

  伝統的な薪窯Nàpoli pizzaを提供するpizzeria

  イタリアでは知らない人がいないぐらい有名店

  この店で修行した日本人は皆レジェンドで覇者

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  1994年ナポリでG7サミットが開催された時に

  pizza食べたいと所望したクリントン元大統領

  当時、提供したのがエルネスト・カッチャリ氏

  その娘夫婦が父の技術を継承してナポリで開業

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