がごめ昆布水のつけ麺　塩(麺屋夢風)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52025/10/6

  📍【麺屋　夢風(和歌山県紀の川市)】

  📖’２４年１月に独立オープン。

  　　大阪の銘店【きんせい】を創設された和歌山ご出身の

  　　店主が営まれる客足が絶えない人気店。

  Date. '25.10.3

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜がごめ昆布水のつけ麺　塩　¥1300

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  自家製で瑞々しく滑らかな啜り心地としなやかなコシから生まれる弾力のあるモチッと食感から味と風味が広がる

  🍥つけ汁　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  まろやかで厚みのある鶏の旨味に香ばしい風味を放つ魚介を重ねて厚めの油分とキレのあるかえしでバランスを担う

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  2種のチャーシューは部位ごとの旨味を丁寧に引き出して味わいを主張させている

  ・メンマ

  程良い塩味と出汁感溢れる味わいを広げる

  ・鶏むね肉　・ネギ

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  さらりと流れる程良い粘度の昆布水に浸された麺が抜群の絡み付きで鶏と魚介の旨味が凝縮されたつけ汁を運び、

  途中で絡む塩味を効かせた鶏むね肉の旨味とかえしのコクが相まって味わいを一気に飛躍させて、

  自然とスープ割り状態へ移行して最後迄楽しめる

  味わい深い昆布水塩つけ麺を頂きましたっ！！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜麺とつけ汁のマッチングと充実したトッピングで満足度が半端ない

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  🏠#麺屋夢風

  🍜#昆布水つけ麺 #がごめ昆布水のつけ麺

  🗾#和歌山ラーメン #関西ラーメン

  🇯🇵#紀の川市

  ✏️#らーめん #拉麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

  🥗‪#チャーシュー #自家製麺