氷見 平宗田鰹とアラ(スズキ) 新湊青 バイ貝(木佐貫)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  5.02025/10/5

  《北鉄金沢》｢片折｣さんから今年の4月に独立しオープン後瞬く間に予約困難店になられた日本料理店

  -おまかせコース-￥33,000

  ■向付■

  ○氷見 平宗田鰹とアラ(スズキ) 新湊青 バイ貝

  ・もっちり食感に強い旨みの小ぶりな氷見産の平宗田鰹

  ・身が締まったコリコリ食感に甘みと旨み強い氷見産アラにへべすを絞って

  ・大きくて身が厚く上品な旨みの新湊産バイ貝

  (卓上調味料)

  各々

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