ヒレ・サガリ 白ご飯(肉割烹 上)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  5.02025/9/25

  《乃木坂》｢大久保丈太郎｣シェフが手がけるうしごろグループ最高峰のミシュラン一つ星獲得店

  -おまかせ特別コース-￥33,000

  ■焼き■

  ○ヒレ・サガリ

  ・サガリ(手前)⋯柔らかく噛むほどに旨味溢れる

  ・ヒレ(奥)⋯脂肪少なめながら、口どけして上品な脂の旨味が口中に広がる

  ・山形産コシヒカリ⋯ツヤツヤで粒がたった炊きたて白米

  (薬味)

  本わさび、黒胡椒

  (卓上調味料)

  各々

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