フンギ・すべシャーレ(Pizzeria fabbrica 1090)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tairakagao

  5.02025/9/23

  ◾︎ Funghi shiitake e prosciutto mozzarella

  「フンギ スペシャーレ」¥1600

  味、食感、香り、見た目の全てが上質で栽培の

  難しい希少な椎茸「禅丸」ハムが具材。味は神

  pizzaioloは徳丸さん。生地はフワもち系で極上

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  【川崎市元住吉→御嶽山】✨le Guide Michelin

  ピブグルマン「横浜・川崎・湘南2015」掲載

  食べログ 百名店 pizza 2017.2018.2019.2025

  2011年〜創業13年「Pizzeria fabbrica 1090」

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  ◾︎ Pizzeria fabbrica 1090とは？

  国内最高峰クラスのpizzaが食べられる人気店

  かつて食べログ 川崎市 人気pizza ranking1位

  川崎市ミシュラン掲載pizza屋は移転し東京へ

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  ◾︎owner chef 徳丸さんとは？

  あの中目黒で一世を風靡したミシュラン掲載店

  「サヴォイ」（現「聖林館」）で5年修行した経歴

  独立して選んだ地は川崎市。現在は東京で翻弄

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  #pizza #ピザ #東京都 #大田区