特濃のどぐろつけ麺　小(smile すみれ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/9/16

  📍【特濃のどぐろつけ麺　Smile(三重県松阪市)】

  📖’２４年２月にフードパークこむぎむらにオープン。

  　　同施設に系列店のすみれ本店がある。

  Date. '25.8.6

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜特濃のどぐろつけ麺　小　¥1150

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  そばの様な色合いで瑞々しい口当たりから香ばしい風味と味わいを広げる

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  🍥つけ汁　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  豚骨を軸としたまろやかな動物系に負けないのどぐろの旨味をカドを立てたかえしと共に重ねている

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  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  低温調理された方は適度にタレを効かせてフルーティな甘味が仄かに広がる

  ブロックの方はタレの塩味をしっかりと効かせている

  ・味玉

  適度な味付けによる塩味と甘味が仄かに広がる

  ・メンマ

  しっかりとした味付けで心地良い渋みと共に風味広げる

  ・海苔　・ネギ　・三つ葉　・ヤングコーン

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  濃厚な動物系とキリッとくるかえしの主張の強さに負けないのどぐろの旨味をしっかり打ち出したつけ汁に、

  コシの強さが生む食べ応えのある麺が抜群に絡んで味わいを際立て、

  充実したトッピングで満足度を上げている

  見た目鮮やかな濃厚つけ麺を頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  濃い味わいの中でものどぐろをしっかりと活かしている

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  🏠#特濃のどぐろつけ麺Smile

  🍜#濃厚つけ麺 #特濃のどぐろつけ麺

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  🇯🇵#松阪市

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