鶏とん白湯そば(ラーメン かなで食堂 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ktabo

  1.02025/7/22

  店名が変わりました

  最近、インスタで「かなで食堂」の店名が変わり、味もリニューアルされたのを見かけました。気になったので、早速味を確認しに店へ向かいました！駐車場は店と道路を挟んだ向かい側にあり、スペースがたっぷりで停めやすかったです。店内に入ると、まず食券機が目に入ります。入口にメニューが掲示されているので、事前にチェックしてから入るのがおすすめ。今回は私が「鶏とん白湯そば」、妻が「トマト白湯そば」を選びました。カウンターに案内され、食券を渡すとプーアール茶の準備が始まりました。このお店では、濃縮プーアール茶のボトルが置いてあり、好みの濃さに薄めて楽しめるのがユニークです。

  約10分後、ラーメンと初対麺！チャーシューがどっしり乗っていて、見た目から迫力満点。泡立つスープが気になります。まずはスープを一口。鶏と豚骨のブレンドかな？これまで味わったことのない独特の味が広がります。ただ、少し残念なのがスープがぬるい…。麺はパスタのカッペリーニのような細ストレート麺で、モチモチ感がgood！チャーシューは厚切りで食べ応えありますが、これも冷たいまま。熱々のスープなら温まってほしかったところです。海苔は質の良さそうなものを使っているようで、スープに入れると溶けるタイプ。好きなのですが、ぬるいスープだと磯の香りがあまり感じられませんでした。途中で生姜を追加してみたところ、これが大正解！ラーメンにぴったり合って、めっちゃ美味しかったです。

  この値段を考えると、チャーシューを直前に炙るかウォーマーで温めてほしいな。夏バージョンでスープがぬるかったのかもしれませんが、私はやっぱり熱々が好みです。妻も「スープがぬるくて、スープパスタを食べているみたいだった」と話していました。

  鶏とん白湯そば 950円

  ごちそうさまでした。

  創作白湯 かなで食堂

  福岡県春日市須玖南1-182

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