イサキとトマトの夏野菜鍋(チャコールグリルダイニング 山田家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  stormyboy22

  5.02025/7/10

  2025年7月7日🙂

  夜は、立川へ。

  立川駅南口から歩いて8分ほど。

  チャコールダイニング 山田家 さん

  @charcoalgrill_daining_yamadake

  駅周辺の飲食店街を抜けた辺りのビルの1階にある、隠れ家的な居酒屋さん🤗

  大将お一人で切り盛りされている店内では、すでにご常連のお客さまが😊

  炭焼きの様子が見えるカウンター席で

  ✯お通し

  こちらのお店ではいつも季節の食材を使われた温かいスープをお通しに✨

  ✯夏野菜のピクルス

  ゴーヤにパプリカ、ズッキーニ、おくらなどたくさんの種類の夏野菜😍 あまりにおいしくてついおかわりを🤭

  ✯トマトの甘酢生姜乗せ

  こちらも夏らしい一品☺️ 甘いトマトに生姜の甘酢と大葉でさっぱりと😄

  ✯イサキとトマトの夏野菜鍋

  あつあつのタジン鍋のふたを開けるといい香り😍 厚いイサキは身がふっくら😊

  トマトになす、万願寺とうがらしとお野菜もたっぷり✨

  そしてそれぞれの食材から出た旨みたっぷりのスープが🤤

  暑い日に冷たいビールとともにいただきたいあつあつのお鍋😃

  お店の名前の通り、お店の名物は炭焼き✨

  旬のお魚やお野菜、お肉を注文を受けてからじっくりと🤗

  この日いただいたのは、

  ✯鮎炭焼き

  串をもってかぶりつくと、パリパリに焼かれた皮にふわふわな身😍 ほろ苦い内臓もまた☺️ 夏を感じる一品😄

  ✯豚タン炭焼き

  タンの大きなかたまりのまま炭火の上へ😲 火入れの具合も抜群でジューシー😍

  タンの食感も十分に楽しめて、かめばかむほど旨みが🤤

  アルコールのメニューも充実✨

  とくに日本酒や焼酎は大将こだわりのラインナップ😃 この時期はやはり夏酒が🤗

  ✯陸奥八仙 ✯会津中将

  ✯涼風大海

  おいしかったぁ✨

  鮎の他にもイワナやヤマメ、大海老、特大アジなど旬のお魚がいろいろと☺️

  ゆったり落ち着いた雰囲気のお店で、美味しいお料理とお酒を😊

  またぜひ伺わせていただきます🤗

  ごちそうさまでした！

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