盛合せ餃子(上海餃子 （しゃんはいぎょうざ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02025/4/29

  《元町(阪神)》路地裏にある具材とスープの旨みでタレいらずの珍しい水餃子専門店

  ○盛合せ餃子￥1,320

  餡に丸鶏や季節の野菜など18時間煮込んだシャンタンスープを加えてありタレいらずが特長の水餃子

  ■水餃子■

  ・白菜水餃子⋯白菜の甘みを引き立てるためたっぷりの上湯スープを練り込みジューシーな味わいの王道

  ☆三鮮水餃子⋯プリプリの海老、明石タコの風味、北海道貝柱の旨味が凝縮されているオススメ

  ・海老ニラ水餃子⋯旬のニラを厳選し「甘みと香り」が楽しめるコクのあるまろやかな味わい

  ・白身魚水餃子⋯豚肉を使用していない白身魚がベースのとても珍重

  ☆海老と中華セロリ水餃子⋯西洋セロリとは違い、加熱すると甘みと香りが倍増するセロリはプリプリ海老との相性抜群

  ・香采水餃子⋯香采(コリアンダー)が入っている香味良い

  ☆冬瓜水餃子⋯干し海老、干し椎茸、冬瓜、相性の良い組み合わせで後からくる深みある味わい

  ■箸休め■

  ・イタリアンドレッシングがかかったサラダが口直しの役目もあり、水餃子の色々な味を楽しめる

  (卓上調味料)

  なし

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