とんこつラーメン(とんこつラーメン専門店 大かわ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/4/19

  📍【とんこつラーメン専門店　大かわ(兵庫県宝塚市)】

  📖店主の出身である九州の豚骨ラーメンを広めたいと

  現店舗に’１３年４月にオープンしたお店

  Date. '25.4.7

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜とんこつラーメン　¥680

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  塩味の立つタレを適度に効かせて肉の旨味と重ねている

  ・メンマ

  適度に塩味の効いた味付けによる味わいがたけのこの

  風味と共に広がる

  ・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  骨粉の風味を纏ったマイルドで濃密な豚骨の旨味に塩味を

  立たせた香ばしいかえしを合わせて厚めの油分で

  テロリとした口当たりに仕上げたスープに、

  プリッとした口当たりでスルスルと入る軽やかな

  啜り心地とプツリ入る歯切れから低めの加水による風味が

  ふわりと広がる麺がしっかりと絡んで旨味を取り込み、

  落ち着く程に馴染んで纏まりのある味わいへシフトする

  コスパ抜群の豚骨ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  骨粉の風味を纏った濃密な豚骨スープはかえしのコクが

  バランスを担って、低加水の麺が抜群に絡んで味わいを

  クッキリと主張させています。また食べたいと思わせる

  豚骨ラーメンでした。

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  #豚骨ラーメン好きなら抑えておきたいお店

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