そば　並(支那そば 王王軒 （しなそば わんわんけん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.52025/4/12

  📍【支那そば　王王軒　本店(徳島県藍住町)】

  📖徳島を代表する茶系徳島ラーメンを提供されている

  ’９８年５月にオープンした有名店

  Date. '25.3.14

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜そば　並　¥750

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★★☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・豚肉

  甘味のしっかりとしたタレを程良く効かせて肉の旨味と

  重ねている

  ・メンマ

  シャキシャキ食感から心地良い渋みのある風味と

  しっかりとした味付けによる味わいが広がる

  ・ネギ　・もやし

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  ⁡

  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  獣臭を纏った骨粉の風味を纏った豚骨を軸とした鶏ガラも

  使用した動物系のまろやかな旨味にカドを立たせた

  かえしを合わせた甘味も乗るテロリとしたスープに、

  低めの加水が生むスルスルと入る軽やかな啜り心地に

  モチッとした食感から風味広がる自家製麺が程良く絡んで

  スープの旨味を引き立てつつ徐々に馴染んで纏めていき、

  もやしとネギが味わいを更に引き立ててくれる、

  濃厚な徳島ラーメンを頂きましたっ！

  ⁡

  📝寅のつぶやき　📝📝

  骨粉の香ばしさが伝わる豚骨軸の動物系スープと低加水の

  自家製麺が程良く絡んでそれぞれの味わいを伝えながら、

  もやしとネギを絡めるとより味わいが増してご飯が

  欲しくなります。

  ⁡

  #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣

  #茶系でも獣臭が香って豚骨の旨味がより強く感じられる徳島ラーメン

  ⁡

  🏠#支那そば王王軒

  🍜#徳島ラーメン #そば #茶系

  🗾#徳島グルメ #四国ラーメン

  🇯🇵#徳島 #徳島市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば