中華そば　小(岡本中華 小松島本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02025/4/11

  📍【岡本中華　小松島本店(徳島県徳島市)】

  📖屋台から始まり３代に渡って味を引き続がれている

  ’５１年創業の白系徳島ラーメンを代表するお店

  Date. '25.3.14

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜中華そば　小　¥700

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  パサリとした食感からタレを優しく効かせて肉の旨味を

  活かした味わいに仕上げている

  ・メンマ

  軽やかな歯応えからあっさりとした味わいがジュワッと

  広がる

  ・海苔　・もやし　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  重たさのないスッキリとした動物系の旨味に塩味を

  立たせたあたり優しめのかえしと油分を合わせて素材の

  旨味が自然と伝わるサラリとした口当たりのスープに、

  スルスルと入る啜り心地と芯からグミッと優しく弾く

  食感から風味がふわりと広がる麺が程良く絡んで

  それぞれの味わいが自然と入り込んでいき、

  定番のもやしとネギがスープの旨味を共に運んでくれる

  スッキリとした味わいの中華そばを頂きました！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  茶・黄系とはインパクトが異なってスープは優しめで

  寄り添う様なタッチで絡む麺との味わいを自然と

  伝えてくれるバランスに纏められています。

  ちょっと小腹が空いた時にちょうど良い食べ易さに感じました。

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  #優しい味わいながらもやっぱりご飯が欲しくなる

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