ざるそば_天ざる定食(めん処小牧庵 （こまきあん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.52025/3/25

  燻製した鯖節出汁の鉄鍋に注がれた味噌汁に漬けて頂く「小牧そば」は既に旨いと分かってるので、今回は初めてスタンダードな蕎麦をオーダー。

  せいろ2段重ねの蕎麦🥢

  風味豊かで甘過ぎない濃口醤油のつゆを

  チョンと付けて啜ると、甘皮まで引き込んで厚めに打って平切りした「手打ち二八田舎蕎麦」自体の香りと甘さが強く旨い😋

  "ざるそば"を謳っておきながら海苔が乗っていない蕎麦か鹿児島では散見されるけれど、ちゃんと江戸前蕎麦のルールを遵守されている。

  お店は清潔で広く開放的。

  若女将さんは明るく上品で溌剌としてきびきび。

  水が良いから一枚板の木のテーブルに用意されたお茶まで旨い🍵

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