お任せコース(うますし )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.2¥15,000うますし ディナーレビュー一覧(1)juicy_mint_qj35.02024/12/23高知にて独学で江戸前技法を使い魚を熟成したり加工したり新鮮な物と組み合わせたりを試行錯誤されているお店。そしてお寿司だけでは無くつまみにも力点おいている。写真は自分の皿の上に店主がどんどん食材を積み重ねて最後に混ぜて食べるおつまみ。全ての食材のマリアージュが楽しめる。お酒も高知地酒、ワイン、ノンアルカクテルなど多様な客に対応している。高知では無いお鮨屋さんです。店内もバーの様な作りです。お任せコースのみ。同じ物を東京で食すと倍はするクオリティのコスパです。 #高知 #高知 #ディナー＃寿司＃鮨店舗情報うますし 高知県高知市追手筋1-9-8 今日18:00~00:000888237660
高知にて独学で江戸前技法を使い魚を熟成したり加工したり新鮮な物と組み合わせたりを試行錯誤されているお店。そしてお寿司だけでは無くつまみにも力点おいている。写真は自分の皿の上に店主がどんどん食材を積み重ねて最後に混ぜて食べるおつまみ。全ての食材のマリアージュが楽しめる。お酒も高知地酒、ワイン、ノンアルカクテルなど多様な客に対応している。高知では無いお鮨屋さんです。店内もバーの様な作りです。お任せコースのみ。同じ物を東京で食すと倍はするクオリティのコスパです。 #高知 #高知 #ディナー＃寿司＃鮨