カンテラダブル盛り トッピング全部のせ(お酒とスパイス カンテラ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.02024/10/30

  お酒とスパイス カンテラ(東京都・幡ヶ谷)

  ☆カンテラダブル盛り トッピング全部のせ

  幡ヶ谷、「お酒とスパイス カンテラ」 にてカレーなるインド研究会🍛

  2024年8月オープンの新店、ランチタイムはカレー、ディナータイムはスパイス料理が楽しめるお店として営業されています💡

  店名の「カンテラ」はスペイン語で「石切場」、サッカーの盛んなスペインではサッカーチームの育成組織のことを意味するそうです⚽️

  またお互いに心の底まで打ち明けて親しく交わるという意味の「肝胆相照らす」という言葉にも由来があるということで、目指すお店の像がイメージ出来る素敵な店名です🥂

  西小山の人気カレー店で活躍したされていた方が店長さんらしいので、その時点で信頼感バッチリ間違いないなと期待感がupです🔥🧑‍🍳

  今回はランチタイムに訪問し、「カンテラダブル盛り トッピング全部のせ」をオーダーしました👍

  まず提供されたのがカップに入った鶏スープ🐓

  鶏出汁のすっきりとした美味しさでカレーを迎え入れる前の助走代わりに身体を温めてくれますね♨️

  そして「カンテラダブル盛り トッピング全部のせ」がやってきました🍛

  センターに盛られたライスを境に「大山鶏のトマトチキンカレー」と「牡蠣のココナッツミルクカレー」が配置され、レモン、プチトマト、スパイス味付け玉子、パクチー等がトッピングされています💡

  パクチーの盛りっぷりがなかなか豪快、パクチーの値段もかなり高騰している中で嬉しいサービスですね🍀

  「大山鶏のトマトチキンカレー」はトマトの爽やかな酸味感や鶏の出汁感が重なり合う中からシナモンなどスパイスの香りが豊かに広がる秀逸な仕上がり🍛

  鶏肉は柔らかくゴロッとしっかり入っており、キャラクターのはっきり描かれたチキンカレーでした🐓

  「牡蠣のココナッツミルクカレー」は牡蠣が2個入り旨味がカレーに染み出ています🦪

  ココナッツミルク感はほのかに上品な雰囲気にチューニングされており、レモンをキュッと搾って香りと酸味で爽やかさを加えてみるとまた面白く美味しいですね🥥🍋

  付け合わせ用の「キャベツのピクルス」も瓶詰めで出されるので、そのまま食べてもカレーと一緒に食べても良い箸休めアイテムになります🥬

  細やかな仕掛けを重ね合わせて纏め上げる繊細なセンスが随所に感じられるArtisticなカレーを楽しませて頂きました🍛✨

  ディナー営業のスパイス料理もどれも魅力的でユニーク、いつか夜カンテラも行ってみたいです🍾

  それにしても幡ヶ谷のカレー激戦エリア化がどんどん進みますね👏

  カンテラも間違いなくその勢いをさらに加速する一軒だと思います✨

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