グンドゥルック・コ・ジョル(プルナディープ)の口コミ/評判

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  i_am_shinochan

  3.02024/10/30

  プルナディープ(東京都・京成高砂)

  ☆グンドゥルック・コ・ジョル

  京成高砂、「プルナディープ」 にてカレーなるネパール研究会🇳🇵

  ネパール出身店主様が営業しているインド・ネパール料理店という建て付けのお店ですが、名店「ナワブ」で長く勤められた経験を活かしたパキスタン料理もスペシャルメニューに出ることもあるという、インド亜大陸を広く網羅した料理が楽しめるようになっています🇮🇳🇳🇵🇵🇰

  通常メニュー以外に壁のホワイトボードに記入された日替わりのスペシャルメニュー、ナワブを彷彿とさせるメニューボードです💡

  今回はディナータイムに訪問、ネパール料理のスペシャルメニュー「グンドゥルック・コ・ジョル」をオーダーしました🇳🇵

  デフォルトでサラダとドリンク付きということでドリンクはラッシーを頂きました💡

  ザ・インネパなオレンジカラーのドレッシングがたっぷりかかったサラダと、すっきりとした飲み心地が爽やかなラッシーからスタート🥗🥛

  しばらくすると運ばれてくる「グンドゥルック・コ・ジョル」、器にたっぷり盛り付けられ良い香りが湧き立っています✨

  高菜などの葉野菜を発酵させたグンドゥルックをたっぷり使ったシャバっとしたテクスチャーのネパール家庭料理で、発酵味がスープに染み出て旨味の輪郭がくっきりとしており非常に美味です🥬

  他にもトマトやじゃがいもや豆、干し肉も入っており、締まった酸味や肉の旨味もあればほっこりとした味わいの重なりも感じられ、重層的な美味しさが魅力ですね🍅🥔🫘

  体調を崩しがちだったり食欲がない時でも食べられる料理だそうです🍀

  インド人、ネパール人の店員さん達が明るくフレンドリー、日本語もお上手なので色々会話しながら料理を楽しむのもオススメです👍

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