ミールス カレー3種+エッグマサラ+ワダ+チャパティ(あの音)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.52024/10/28

  あの音(神奈川県・横須賀中央)

  ☆ミールス カレー3種+エッグマサラ+ワダ+チャパティ

  横須賀中央、「あの音」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳

  横須賀といえば海軍カレーが有名で提供しているお店も数多い街ですが、オーセンティックな南インド料理が体験出来るお店といえばこちらのお店💡

  ドブ板通りの近くにお店があり、アメリカの飲食店経験やイタリアンやフレンチの経験も積まれ、スパイス香辛料ソムリエの資格を持っていらっしゃる店主様が営業されています👨‍🍳

  平日の開店してすぐのタイミングで訪問、カウンター席へご案内いただきました💡

  その後続々と客足があり、人気の程が窺えます👏

  ランチタイムは日替わりの4種類のカレーをベースとしたミールスを提供されています🇮🇳

  今回は「ミールス カレー3種」にオプション追加でエッグマサラ、ワダ、チャパティでオーダーしました💡

  選んだカレーはこの日用意されていたチキン&マトン&魚のカレーをチョイス、デフォルトで付くドリンクに+200円してホットチャイにしてもらいました👍

  プレートに満開の南インド料理達、実に壮観でワクワク感が上がるヴィジュアル🇮🇳✨

  バナナリーフがちゃんと敷かれているあたりからも南インド料理へのリスペクトを感じざるを得ませんでした🌿

  この日のカレーはチキンチェティナード、マトンコランブ、ミーンコランブでした💡

  香り高くスモーキーな香りとジューシーさがとても良いチキンチェティナード、程よく弾力感があり噛み締めると広がる強い旨味とエッジの効いた辛さが爽快なマトンコランブ、カツオから出る出汁とスパイスの香りと刺激が重層的な美味しさにチューニングされたミーンコランブ、オーセンティックなインド料理の味が最高✨

  揚げたて熱々のワダのサクッフワッとした食感と風味も素晴らしく、チャトニやサンバルにつけてペロリと完食👏

  かぼちゃやキャベツを使った副菜の優しい味わいもカレーとのコントラストが効いています🎃🥬

  シャバっとしたテクスチャーと酸味と辛味のシンプルでシャープな挿し色が効いたラッサムは終盤バスマティライスにかけて頂きフィニッシュ🍅🔥

  デザートもインドスイーツのパヤサムで徹底した世界観を構築、満足度の激しく高いミールスランチを堪能しました🇮🇳

  食後のホットチャイもチャイカップでの提供、ミルクと甘さが良いリフレッシュタイムを演出してくれますね☕︎

  横須賀に来たら海軍カレーもいいですが、素晴らしい南インド料理もあるということを教えられた一軒💡

  南インド料理好きは是非足を運んでみてください🇮🇳

  #カレー#インド料理#南インド料理#ミールス#チェティナードチキン#横須賀#南インドカレー#横須賀グルメ#魚カレー#横須賀中央グルメ#チキンカレー#横須賀カレー#jma2024