ら〜めん並(ラーメン 西龍軒（せいりゅうけん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ogopoco

  5.02024/10/14

  《2024年の福岡県内の豚骨ラーメン新店ではダントツでおすすめ！》

  筑後市で長きに渡り営業してきた「大龍一番 筑後店」がフランチャイズ終了に伴い「西龍軒」と名前を変えてオープンしたのが2023年2月のこと。その時に一度訪問している。

  その後、2024年6月に八女市に移転オープン。自分のラヲタ基準としては、移転＝新店なので、そのつもりで訪問。

  おおっ、移転前を凌ぐ素晴らしい出来！

  どっしりした骨の味、ゆえに熟成感もバッチリ。水面の油が多めで最初は重め、そして、その下のスープの骨感。無論、麺は太めで久留米ラーメンらしさはあるけれど、替え玉可能で柔軟性もある。

  気になったので、お店の方に聞いてみた。

  「大龍一番のときとは変えてるんですか？」

  「ガラッと変えました！大龍一番に負けんようにせんといかんですから」

  とのこと。大龍一番時代をベースにモデルチェンジしているということかな？昔から筑後地方で久留米ラーメンといえばそれは「大龍一番」のラーメンなのだろうけど、「西龍軒」は「今」の目でみても実力十分の豚骨。

  最近は「あなたの心を鷲掴み」目当てで八女市に訪れるラーメン好きが多いと思うが、わずか2キロほどしか離れていない「西龍軒」も強くおすすめしたい！