カスタード好きのためのパフェ(ATELIER KATO)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  naochen

  4.52024/10/8

  加藤シェフが目の前で仕上げてくださいます💁🏻‍♂️

  上に乗せるプリンをキャラメリゼ

  してそれだけでもう最高やん🤩

  そのキャラメリゼに使うシュガーには

  バニラビーンズでたっぷり香りを

  移しててそれだけでもえぐい💘

  炙られてぷつぷつと溶けて固まる様子だけでご飯3杯いけるわ🍚

  パフェの上にトッピングしたらぷるぷる震えるカラメルゼリーを乗せて

  その上にはハチノスみたいなチュイル✨

  あ～、だからぷるぷるしてたのか💓

  パフェの中は

  生クリームとカスタードクリームを合わせた

  ディプロマットクリームや

  スポンジケーキのパウダー

  など濃厚でバニラビーンズの香りもふぁり💕

  うまぁぁい👯

  ばりばりとキャラメリゼされた食感と

  ふわふわのスポンジパウダー、

  とろりとクリームたちのコントラストも

  いちいちうっとり😍

  魅せ方と言い、味わいと言い、

  いつもながらさすがです😋

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