ラーメン　並盛(近江道家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.02024/9/19

  📍【近江道家(滋賀県彦根市)】

  📖茨城・取手市にある【王道家本店】で修行された

  店主が’２４年４月にオープンしたお店

  Date. '24.9.17

  ⁡

  🍜ラーメン　並盛　¥900

  🥚玉子　¥100

  📢麺かため・味濃いめ・油多め

  🍥スープ　

  淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  燻製された香ばしい風味と共に塩味の効いたタレによる

  味付けされた肉の旨味が広がる

  ・味玉

  ホクホク食感の黄身にあっさりとした味付けによる

  旨味が広がる

  ・海苔　・ほうれん草　・ネギ

  ⁡

  🐯寅レポ

  丸みのある豚骨の旨味にカドを立たせたかえしを

  しっかりと効かせて甘味のある鶏油で厚みを出した

  濃度の割にサラリとした口当たりのスープに、

  スルリと入る啜り心地とモチッとした食感で芯から風味が

  広がる【王道家】から取り寄せている麺が適度に絡んで

  スープの風味と旨味を引き立てていき、

  ほうれん草を絡めて食べると味わいが増していく

  滋賀県で頂ける本格派の家系ラーメンを頂きました！

  ⁡

  📝寅のつぶやき

  見た目はしっかりと濃厚で重みのある味わいが　ガツンとくるかと思っていたのですが、イメージよりはライトな

  印象でしたがとても食べ易くご飯が欲しくなりました。

  ⁡

  🏠#近江道家 #家系ラーメン #王道家

  🍜#豚骨ラーメン #醤油ラーメン

  🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン

  #滋賀 #彦根市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば無限