特上(鰻家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  5.02024/9/12

  《西中島南方》大阪最高峰の関西風地焼き鰻店

  特上￥7,480

  (うな重、うざく、う巻き、八幡巻、肝吸い、香の物付き)

  ・うざく

  香ばしく焼かれた鰻と冷たい胡瓜の酢の物

  ・う巻き

  鰻を甘い優しい味付けのふわふわ卵で巻いた品

  ・八幡巻

  ゴボウをタレ付きの鰻で巻いた品でコリコリ食感のゴボウと鰻の相性抜群

  ・うな重

  フタを開ければ、湯気と香りがたちこめ、先程目の前で焼いた火入れと味深さも抜群の外はパリッと中ふわふわな鰻が敷きつめられていて食欲わく重

  ・肝吸い

  ぷりぷりの肝と三葉の優しい味の吸い物

  ・香の物

  きゅうりとパプリカの酢漬け

  (炭)

  紀州備長炭

  (卓上調味料)

  鰻タレ、山椒

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