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煮干しラーメン(小ぶりちゃん)(にぼらや 酒場通り店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 煮干しラーメン(小ぶりちゃん)(にぼらや 酒場通り店)
    psycho_monkpsycho_monk
    3.02024/9/8

    ご飯付きですがなしにもできます。〆は雑炊というのがオススメの食べ方のようです。スープは煮干し出汁は確かに感じますが、それよりも鶏や野菜の甘みが前景にくるので少し戸惑います。卓上の鰹節で魚感を増すという方針のようです。熊本では珍しく無化調なのでガツンとした豚骨+ニンニクを期待する人には不向きです。チャーシュー2枚、幅の広いメンマ、ゆでたまごというトッピング。麺量は小ぶりちゃんだと半分なんですね、80gくらいかな。スープは通常量で入っている感じなので、バランスがよくない感じがしたのが残念でした。 #煮干しラーメン #ラーメン #花畑町 #熊本城・市役所前 #熊本

店舗情報

熊本県熊本市中央区下通1丁目5-10たそがれ東館1F
今日11:00~02:00
0963563060