中華そば(並)(いではら)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.02024/8/12

  📍【中華そば　いではら(岡山県笠岡市)】

  📖【一久】等で修行された店主が’０４年に創業した

  笠岡ラーメンを提供される名店

  ⁡

  Date. '24.724

  ⁡

  🍜中華そば(並)　¥600

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺

  細★☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・煮鶏

  歯応えのある食感から噛む程にタレと肉の旨味が広がる

  ・メンマ

  適度な味付けでジュワッと旨味が広がる

  ・ネギ

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  鶏ガラのふくよかな旨味にコクのある塩味立つ主張の強い

  かえしを合わせ鶏油で丸みを出した無化調で仄かな

  酸味も走り甘味も乗るスープに、

  プリッとした口当たりでパツリと入る歯切れの良い

  低加水の麺が適度に絡んでスープの風味を纏い、

  かしわとネギと共に食べると更に旨味が増す

  笠岡ラーメンを頂きました！

  ⁡

  📝寅のつぶやき

  鶏と醤油がしっかりと主張するスープに嚙み応えのある

  かしわと歯切れの良い麺にネギも醸し出す味わいの、

  笠岡ラーメンを久しぶりに食べられて嬉しかったです。

  ⁡

  🏠#中華そばいではら

  🍜#醤油ラーメン #笠岡ラーメン

  🗾#岡山ラーメン #岡山グルメ #中国ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば#坂本