から味噌らぁ麺(並)(らぁ麺ひでよし)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  3.52024/7/11

  まずは辛味を混ぜずにスープを飲むと、鶏、豚などの動物系出汁に煮干しなどの魚介乾物系がソッと寄り添う、ダシ感しっかりな味噌汁ニュアンスの優しい味わい。

  香味野菜の風味もスープに溶け込んでいて、自分が今まで食べた赤湯系の味噌ラーメンの中では一番気品のある風合い。土台となる味噌スープの美味しさがキラリと光ります。

  途中から辛味を溶かせば味がピシッと締まったピリ辛な辛味噌ラーメンに変化しますが、同時にニンニクによるパンチ力も加わるので、食べ応えがグッと底上げされます。

  #ラーメン #辛味噌ラーメン