セブンラーメン(麺類と心７)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02024/7/4

  📍【麺類と心7(大阪府羽曳野市)】

  📖【らーめんstyle JUNK STORY】の前オーナーが

  展開していた【麺と心7】を、【人類みな麺類】オーナーが

  グループを引き継いで'24.6.15にオープンしたお店

  Date. '24.7.2

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  🍜セブンラーメン　¥870

  🥚味付き煮玉子　¥100

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  しっとりとした口当たりで肉の旨味とタレをバランス良く

  効かせてあり、胡椒が味わいを引き締めている

  ・味付き煮玉子

  やや濃いめのまろやかな黄身に甘味の乗る味付けにより

  マイルドな味わいが広がる

  ・蓮根　・海苔　・ネギ　・ジュレ

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  食べ始めはサラリとした口当たりで、

  節に昆布の効いた魚介出汁を塩味の立つ塩かえしで支えて

  適度な油分を効かせた丸みのあるミルキーなスープを、

  風味豊かな全粒粉入りの【太陽製麺】製の食べ応えと

  やや厚みがある太めの平打ち麺が仄かに纏って

  麺とスープそれぞれの味わいを楽しめて、

  魚介の出汁感溢れるジュレが溶け込むと厚みが増し、

  トッピングも蓮根等で以前の雰囲気を演出している

  魚介白湯ラーメンを頂きました♫

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  🏠#麺類と心7

  🍜#セブンラーメン #魚介白湯ラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #人類みな麺類