ツメタイラーメン(カタカナトメジ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mrbin1203

  5.02024/7/12

  @ツメタイラーメン ¥1000

  サーブされた丼が既にキンキンに冷えてて、パッと見は山形発祥の冷やしラーメンを彷彿させるルックス👀

  煮干や昆布の旨味が1口目っから口内で爆発するキリっと冷えたスープは、塩味も丸く後味スッキリでめちゃくちゃ旨い🤤

  合わせる麺は円山製麺の細ストレートタイプで、しっかりと茹で〆られていてツルシコ食感が楽しめるのと同時に、スープとの絡みも良く絶妙な相性ですね💕︎

  チャーシューは柚子胡椒を合わせた鶏胸タイプで、しっとりした食感も良いし味入れも抜群で、薬味のカイワレやミョウガのアクセントも冷たいラーメンにはドンピシャだし、鰹節に大葉と山わさびを合わせたという梅たたきペーストも爽やかさを後押しする必須なアイテムに👍🏻

  完食完汁せざるを得ない旨さでした🤤

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