ロースカツ定食(とんかつ とん亭)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02024/6/26

  《寺田町》1977年創業 地元民に愛される昭和感たっぷりなとんかつ店

  鹿児島県産豚肉に牛乳をかける事でくさみが消え柔らかくなり、サクサク食感の粗めのパン粉を付け大豆由来の油であっさり仕上げたとんかつ

  (赤だし)

  ダシは豚肉のスジと淡路島産玉ねぎを煮込んだ出汁に赤味噌と白味噌を合わせ山椒を効かせた汁

  (調味料)

  ウスターソースとケチャップ、すりおろし玉ねぎとりんごソース

  (卓上調味料)

  醤油、ソース、塩、マスタードソース

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