生姜そば(吟麦製麺)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.02024/6/19

  久しぶりに『吟麦製麺』に伺ったよ。

  ここは吟麦という独自開発した小麦粉を使用しており、平打ち麺、ちぢれ麵、細麺から自分の好みの麺を選ぶことができるのだ。

  今回は、前々から食べてみたかった「生姜そば」750円に細麺を合わせてみたよ。

  優しいスープが身体にしみる。

  合わせたストレート細麺はまるで蕎麦のようやった。

  途中で生生姜の塊を溶かすと生姜が効いていい感じになる。

  実は、麺の増量も無料だから、今回は1.5玉にしてみたが、「生姜そば」は1玉くらいがバランス的にちょうど良さそうだ。

  次回は「中華そば」650円に「おろしたて国産生生姜」100円をトッピングしてみよう。

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