旨辛味噌白湯(麺と酒ざきお)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.02024/6/19

  2024.6.6にオープンした『麺と酒 ざきお』でランチ。

  どうやら元ボートレーサーの江崎一雄さんがオープンした店らしい。

  メニューで一番上の「白湯」850円は、鶏ガラ、魚介、豚骨ベースのスープで、鶏ガラが大半だとのこと。

  魚介のパンチも効いているらしい。

  それにしようと思ったら、スタッフの人が「旨辛味噌白湯」950円が好きだというので、急遽こちらに変更したよ。

  こちらは、「白湯」のスープに、旨辛味噌を加えたもので、最初に魚介がガツンとくるね。

  辛さはあまりないが、味噌でコクが増しているようだ。

  麺は、歯ごたえのよいストレート極細麺やった。

  チャーシューもなかなか美味い。

  ここはラーメンだけでなく、ちょっとしたつまみもあるので、ちょい飲みには良さそうだ。

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